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2023年05月03日

燻製作ってみました

GW後半ですね～オッサンは初日ですがｗ

今年のＧＷは築23年の自宅のＤＩＹをしております。ＤＩＹと言っても外部の塗装なんですが。本日は先ずは午前中水洗いを行い乾燥養生を行い明日と明後日で仕上げる予定。午後からは燻製を初めて作ってみました。

スモークウッドに火を着けるだけですが(^^;　3時間ほど燻して晩酌のアテで食べましたが初めてにしては上出来だったと思います。

ベーコン、うずら、チーズで作ってみました(^^)

スモーくんは密林で購入し温度計はダイソーで買いました。

セット完了。

完成！

チーズとうずら

ベーコン

関連情報URL : https://maruka-yutanpo.jp/

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Posted at 2023/05/03 19:05:35

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この記事へのコメント

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ごんたパパ～

2023年5月3日 19:54

本日、サプライズ期待してたのに！！
てか、家の外装塗装3日出来るんですか？

私は嫁と二人で、木造ですが通算１０日位かかりましたけど！！

燻製良いですね。
ベーコンビール最高です。

コメントへの返答

2023年5月3日 20:42

お誘いいただいてたのに申し訳ありません<(_ _)>

DIYの計画を立ててたんでやめたって言ったら怒られるんで(^^;

外壁じゃないですよ！サッシの化粧枠が付いてて先ずはそこから。外壁は・・・足場がないと10日でも足りません！1年くらいかかりそうｗ

作業後のご褒美の燻製はビールのツマミにぴったりでした(^^)

裕くん

2023年5月4日 5:46

とても美味しそう！(^○^)
アウトドアブームもあり、私の職場でも燻製してる人が結構います。

昨日、子供達が4人全員帰省して揃いましたので、今日は庭先で七輪を使って焼鳥ですσ^_^;

コメントへの返答

2023年5月4日 6:56

アウトドア派ではないんですが簡単なんで作ってみました～。温燻っていうやり方なんで3時間ほっとけばできますよ(^^)

今日は焼鳥パーティーですか～楽しそうですね(^^)
我が家は普段一緒に住んでるんで逆にGWはいません(>_<)

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