★kou★のブログ一覧

名古屋に講習に行きました。
今の家は進化しています。
こんなにＩＴ化して大丈夫なんだろうか
・・・という不安もありますが・・・。
詳しくは後日のブログで・・・。
　kouです。こんにちは。


　白子がダメにならないうちに、早速使いました！

　魚は冷凍していますが、白子って冷凍するとどうなの？

よくわかりません・・・なので、冷蔵でササッと使います。

　クックパッドで調べてみると、ハードルが高いものから

低いものまで・・・。

　その中でも、


　とっても簡単なものを発見！


　煮汁で煮るだけ♪

　ただ、その前に


　臭みを取るのが重要です（＾＾ゞ


　熱湯と冷水で臭み取り。

　おかげで、変な臭みはまったくありませんでした。

　で、作ったのは、


　真鱈の白子醤油煮


　本当は、これ一品ってことはないんでしょうけれど、


　一品が限界でした(笑)


　醤油・酒・みりんって黄金の組み合わせですな(笑)