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  5. そろそろ夜鳴きそば・・・ [UTM]
イイね！
   
2007年07月03日

そろそろ夜鳴きそば・・・

そろそろ夜鳴きそば・・・ 暑くて食欲減退気味の皆さんへ向けて・・・

しばらくぶりの自作ラーメン!!!
ぬわんと！
今回はつけ麺！
豚+鳥ガラ+牛すじのトリプル動物ダシを
追い鰹ダシで割って、油茂製油のラーユ（超ウマイ）、醸造酢を入れて
つゆは出来上がり♪

トッピングは別皿で、東京Xロース叉焼、特製メンマ、氷水で〆た葱、
さっとゆでた嬬恋キャベツ。

麺は極太縮れ麺を、ちょっぴり柔麺にゆでてから氷水で急冷して
プリプリの食感を与えて、刻みノリをまぶして完成。

ツルッとした喉越しと、キュッっとしたつゆの刺激！
ほろとろな叉焼にシャキッとした葱のアクセント!!
その他のトッピングで箸休めをしながら完食。

ウマーでしたぁ♪
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2007/07/04 00:10:56

   

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この記事へのコメント

william
2007年7月4日 0:33
ＵＴＭさん作の飯関連ブログ！
夜中に見るのは危険でし!!
美味そう!!!過ぎ・・・
メタボの私には応えます・・・

奥さん羨ましいですな。
コメントへの返答
2007年7月4日 22:50
夜中は、やばいっすよね～！
うはははは

もっともっと旨そうに作って
夜中にアップしま・・・

夜中アップはやめときます（笑
ポポっち
2007年7月4日 1:02
うまそ～！
うちに出前お願いで出来ますか？（笑）
コメントへの返答
2007年7月4日 22:52
え～っと

・・・・（汗

麺がのびるのを超えて、乾いてしまいましゅ。。。
MINAMI
2007年7月4日 2:25
だ・か・ら！

いつ食べさせてくれるの？？？

腹減った～（涙
コメントへの返答
2007年7月4日 22:52
ま・だ・よ

うふ♪

お楽しみに。
まきぞ～
2007年7月4日 6:39
暑い時はつけ面に限ります！

モチーフは大勝軒???

お金を出しても食べられないところが
嫌味ですな…ｼﾞｮｰｸです（笑）
コメントへの返答
2007年7月4日 22:55
するどいなぁ

大勝軒をアレンジした物デス！

いつか食べられる日がきますよ～、
その日までもっと修行します♪
k-j
2007年7月4日 16:47
大将ぉぉぉ
おかわりっ！！
コメントへの返答
2007年7月4日 22:57
あいよ！
ムフフ画像と交換でっせ（笑
neo997s
2007年7月8日 21:12
こんばんは。
東京タワーでお会いさせて頂いたneoです。
結局あの後、FSWのライセンスを取り、997をイジリ始めました。
がっ！FSWを走ってみてショックを受け、連日皆さんの動画を見ては日々仮想トレーニングと技術の差に凹んでおります（泣）
初心者の軟弱物ですが、宜しくお願い致します！
ちなみに･･･私もラーメン＆ハワイが大好きです！
これで共通項目になりますかぁ?!（笑）
コメントへの返答
2007年7月8日 22:55
こんばんは！
すっかり暴走にハマリましたね♪

FSWはエスケープゾーンが広いので
安心して走りこめます。
ただ、絶対に忘れてはいけないのが
低速で出来ないことは高速では絶対に出来ない！ということデス。
1速でのスライドコントロールが出来ないのに2速や3速でアクセルで車をコントロールしたり、カウンターを当てるのは危険デス。
基礎錬は安全にスポーツ走行するためには必須と考えています、俺チャンは今でもたまに参加していますよん。
今度一緒に走りましょう!!!

ハワイ+ラーメンですか！
ばりばり共通ですよ（笑

   

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