Ｍ村のブログ一覧

我が栃木県には、「馬頭」という地名の場所があります。（現在は那珂川町に吸収合併されたようです）
　
　

小さい頃は、地名からなんとなく怖いイメージをもっていました。（馬頭にお住まいの方申し訳ございません。アホな私は「烏山」も怖かったのです）
　
　
　

　
ここは馬刺しが名物です。（これも幼き私を恐怖させた原因のひとつ）
　
　
　
でも、私は栃木の地元誌で紹介されていました「いのしし丼」を目当てに、ちょっくらドライブしてきました。
　
　

いのしし丼は「道の駅ばとう」で食べられます。（那珂川町になっても、「馬頭」の名は残っています。なんか嬉しいです）
　
　
　
道中、おそらく地元のおじいちゃんおばあちゃんが運転するルール無用の車に、かなり怖い思いをさせられながら、やっとこさ辿りつきました。
　
　

ちょっと閑散としていましたが、まだ道中雪が残るこの時期では仕方ないでしょう。
　
　
　
ハラペコの私はさっそく食堂へ直行です。
　
　
　
この日いた食堂のウェイトレスのおねえさんは、とてもキレイな方でした。（写真を撮る勇気はありませんでした…）
　
　
　
　
予期せぬ美女の出現にドギマギしながら、さっそく注文です。
このいのしし丼は、一日限定２０食らしいですけど、この日は１６時ぐらいでも注文できました。
　
　

　
うふふ～　うまそう～
　
　
　
甘辛いタレで味付けされています。（しょうが焼きっぽい感じかな？）
　
地元で悪さをしていた正真正銘の野生のイノシシらしいです。
（迷惑者を資源にしようとの試みらしいです。　鉛の影響を考え、散弾銃で仕留めたイノシシは使わず、罠で捕獲したイノシシを、食肉のプロがきちんと検査、衛生管理しているらしいので安心です。　イノシシの捕獲は定期的ではない為、限定２０食とのこと）　

豚肉よりも味わいが深いです。　「野趣あふれる風味」と申しましょうか。

歯ごたえもあります。　しかし嫌な硬さではありません。
　
「ギッチリしてる」感じですかね。　脂身が少なく、ヘルシーだとも思います。
　
肉をギュムッと噛んだ時、「ああ、私は今、イノシシを食べているんだ」としみじみ実感できます。
　
　
かなりおいしいです！　変なクセもなく、普通の豚しょうが焼きよりもおいしいかも！
　
　
　
１０００円ジャストで食べられます。　とても満足いたしました。
　
　　

帰りに、おみやげ屋で「いのししソーセージ」をゲット。５本入りで５００円。
　
これはまた後日いただきます。
　
　　

いやぁ、リピーターになりそうです。（おねえさんがキレイだからとかは関係ないっすよ、いや、まじで）
　　

　
でも今度は「馬刺し定食」を注文してみようかな…