RESONANCEのブログ一覧

昨日の午後に実家へ帰省したところですが、


今日の午後一には仙台へ戻って来ております。







今日の11:55発、臨時の東北新幹線「はやて」に搭乗、

13:00頃には仙台駅へ着きました。


行きの「はやぶさ」より今日の「はやて」の方が停車駅が少ないという不思議、

臨時列車だったからでしょうか？



八戸駅



そこから後ろを振り向くと



溶け始めてはいますが、まだまだ雪があります。


そこから上を向くと




これ、八戸名物「いちご煮」というのですが

「海胆（うに）」と「鮑（あわび）」の入ったお吸い物です。


昔々、八戸の漁師さん達が、ウニとアワビに海水沸騰させてザバっとかけた、いわゆる「まかない飯」みたいな物だったらしいのですが、

お湯をかけたウニがふっくらしたところが「苺」に似ていたから「いちご煮」という名称になったと言われております。

これはお薦めです。


そのままお吸い物にして良し、

炊き込みご飯にして良し、


とても美味しいです。


ただし、缶詰開けたときに、このポスターのように「具」がいっぱい入っていると思ったら大間違い。

え？これだけ？と思うはず。

それだけ「高級食材」という事なんでしょうね。


具だくさんの物を食べたいなら、それなりのお店と、それなりの出費が必要かと思います。

実際、私も缶詰しか食べた事が有りません(^^;)


通販でも買えますので、興味の有る方はお試し下さい。


今日のハイドラのログはこちら。



八戸を出てから、「盛岡」までノンストップ、次が「仙台」


今日も新幹線が高速すぎて、間のチェックポイントは全部「すっ飛ばし」

ワープ航法です(^^;)


なんか、あっという間に3連休終わってしまったけど、

家に帰って酒飲んできただけだったな～(^^;)。