セッポンのブログ一覧

昨夜、久々に一蘭へ。

しばらく『らーめん絶ち』をしていたので
（体重増えたので・・・）
少し幸せな気分でした（笑）

写真は焼き豚（煮豚？）増量してます

替え玉してお腹いっぱいで帰途に着きました。

さて、今日は『大砲』へ行くかぁ！
（体重は？・・）

今日は比較的新しい店、
『ば○○ら』
東京とかにもあるんでしょ？

『東京醤油トンコツ』の文字が
気になっておりました。

で、入ってみました


ああ、食券方式なのね、はいはい・・

あまり好きじゃないんだよね～食券方式って。
特に初めてのお店だと、席についてメニューを見たいじゃないですか？
まあ、いいかと『ば○○らラーメン』を注文。

背脂たっぷりのスープか、美味しそう！

・・なんじゃ？なんか、味わった事あるなぁ・・

軽く縮れた麺。

・・ん？何かに似た食感・・

ただ脂っこく濃いスープ（勘違いしてないか？豚骨の味を）
小麦粉の香りのしない麺（醤油らーめんには良いが・・）

これは・・
あのカップラーメンの味だ！（ぐっさんがＣＭしてるやつ）

同行者も同意見。

関東でこの味が豚骨ラーメンで通ってるとしたら、
九州の豚骨とは全く違うと思ってもらいたいなぁ・・

確かに、九州の豚骨は味が濃いかもしれないが、
ただの脂ギトギトとは違う（あっさりしてるのです）。
また、博多（久留米）の麺は濃いスープでもストレート麺ですから、
スープがあまりからみ過ぎず、丁度良く味わえますが、
ここの麺は、スープが濃い上にちぢれ麺。スープも脂もからみ過ぎ。

申し訳ないが、スープは残しました。

あ、でもチャーシューは美味しかったです、はい。
明日は大砲で口直しじゃ～！

たった今、お昼ご飯（もう夕方だが…）

大砲ラーメン：小郡店にて昔ラーメンを頂く。

やっぱり美味い！

たまご麺と相性バッチリのスープにしみじみ、

『幸せ…』

を感じる午後４時なのでした。

（さ、もう一仕事がんばろっと！）

今日は晩ご飯もらーめん♪

で、らーめん好きならご存知か？

『大砲』・・有名になりましたね。

その支店にて食べました。



注文したのは『昔ラーメン』。

・・ああ、これこれ！

昔ながらの濃味のスープ
豚のバラ叉焼
カリカリ（豚の脂を揚げた物です）
シナチク（メンマではない）
のり（久留米ラーメンは海苔がのるのが本道）
万能ねぎ（地元の名産品）
ゆで卵（薄く二枚から三枚）・・・ああ・・

美味しい、でも・・

支店では残念ながら、新作の麺『たまご麺』では無かった！
筑後小郡店では（大砲の麺工房が隣にあるのはここ）
昔ラーメンのみこの麺を使っていて、そのマッチングはもう・・

絶品！

それに、個人的にやはり本店のスープのコクには・・
（こう言う意見は多いです。あの支店はどうだとか、こうだとか）

でも、いいのです。

支店ごとにスープ等、味が違うのは当たり前なのです。
だって、手作りですものね。
同じ味なら、それは『イン○タント』でしょう！

今日は２食、らーめんでキメたし、
福岡の骨董市行って、大分県玖珠市にて温泉入って
（どんだけ走ってるんだ？）
幸せ！
でした。

本日のお昼はらーめん♪

大宰府と福岡空港を結ぶ、
国道３号線（バイパス）沿いにある

『筑後屋（ちくごや）』



大型の店舗で気になっていたのですが、やっと本日、入ってみました。

注文したのは『手作り叉焼らーめん』。

あっさりめの、でもコクがあるスープで、
麺は細め、コシあり。麺の量は普通。
（博多らーめんは、少なめが多い）
・・ん、美味しい。

あっという間に食べてしまい、すかさず

『すいませ～ん、替え玉！カタ麺で。』

欲を言えば、叉焼は少し味をつけた方が良いかなぁ・・
（美味しいのだが、煮ブタっぽくなっていたので）
でも、美味しかったです。

さあ、夜は何処のらーめんを・・