八王子 星の家
八王子 南京ラ－メン総本家 星の家
2006年01月23日
小学生の高学年～中学生の途中まで八王子に住んでいたんですが、その頃よく家族で通った思い出のお店です。
場所は住宅街の中にあって、しかも通りから１本路地に入るので、お店は見つけにくいかも･･･。
今思うと南京ラーメンって本当はどんな味のラーメンなんだろう。ここのラーメンはスープは醤油ベースの濃い味、ちぢれ麺によく絡む様になってるんですね。
そしてここのラーメンの一番の大きな特徴はとにかく大きなチャーシュー。チャーシュー麺を頼むと丼いっぱいに敷かれてくるので、下の麺が見えなくなる位。そして、長葱ではなくタマネギが入っているんですよ～。
湯通ししてあるタマネギが、シャキシャキしてて美味いですよ。
場所は淺川橋と川口川橋との間のバイパスに入り
電話 : 0426-22-2511
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