ぺんた５１のブログ一覧

ずいぶん長い間満員電車に乗って都心まで通勤してた 心底イヤになった でももう絶対満員電車なんて乗らないもんね 円満退職 いままでダラダラとテキトーに勤めていたので「ダラダラ日記」だったけどダラダラが無くなったのでブログタイトルを「ダラダラ日記」はやめて「テキトー日記」にします 今後はテキ ...
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以前カステラを作ったとき中央部分がへこんで失敗しましたが今回作り方を変えたところ上手く出来ました 卵を黄身と白身に分けて白身をメレンゲにして作る事により上手く出来ました 冷蔵庫で良く冷して麦茶と共に食べました カステラのミミの部分も旨い、もう１つ作って今年９７ ...
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梅雨が明けると先ず最初にやるのが漬けておいた梅を天日に干して梅干しにする事です シソを入れて漬かった梅 朝から天日に干して昼にひっくり返して夕方、又、漬汁に戻す、これを二日間やります これをやると遠出できない、ザルが１つしかなくて1回で半分しか干せないので４日間暑い中、自 ...
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最近１日１つお菓子を作ってますが今日は水ヨウカン作り 今朝のミニ菜園での収穫、キュウリ、ナス、ピーマン、ミニトマトなどが少しずつでも毎日収穫できるのがありがたい 野菜作りを始めると「蒔かぬ種は生えぬ」を実感出来ます 夏の和菓子、水ヨウカンを製作、寒天を溶かしてねりあん ...
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天狗岳(2,646m)は北八ヶ岳と南八ヶ岳のほぼ中央にあり、北八ヶ岳特有の原生林と南八ヶ岳のアルペン的な山を見ることが出来ます、日曜日に日帰りで登って来ました 諏訪南インターで降り唐沢鉱泉に到着 駐車場が一杯なので道路横に駐車、舗装してないので帰りには土ホコリで真っ白 ...
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いつも図書館でお菓子作りの本を他の本と一緒に一冊は借りて来ますが今日は本のレシピを使いカステラ作りに挑戦です 会社を退職するときに記念品として頂いたハンドミキサー ザラメはずいぶん前に買ったものの使わず置いてあった、カステラの下に敷きます 玉子と砂糖を湯煎にかけなが ...
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梅雨の真ん中、雨天であろうことは予想してましたが伊豆のコテージに一泊して４月以来のダイビングに行って来ました ダイビングは事前準備が８割だそうで、装備、器材のセッティング 、ブリーフィングが大事です 小魚(名前不明)の群れ オニカサゴ エイ エイ ...
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女子ワールドカップサッカーは対オランダ戦よりかなり日本の良さが出てきて準々決勝の対オーストラリア戦は安心して観てました 、コーナーキック時のショットガンフォーメーションが良いですね 春に瀬戸内海を旅行した時よりうどん、しかも釜あげうどんにハマっていましたが勤め先の近くに香川県のアンテナショップ ...
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完熟した南高梅が店に並ぶ先週はいくつか店を回り梅干し用の梅を買い求めてこの時期の仕事「梅を漬ける」作業をしました このぐらいの梅が丁度良い、梅の良い香りがします 一つづつ焼酎に浸してから塩をまぶします、この方法は友人の奥さんに教わった漬け方で「ケイコ方式」と呼んでおります ...
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尾瀬の水芭蕉が終わる頃になると、梅干し作り、梅酒作りなど「梅しごと」が始まります 昨日は女子ワールドカップサッカーの「日本VSスイス」を見ていましたが・・・勝ったは勝ったがイマイチの内容で、特に後半はハラハラでした もう少しガンバラないと連覇はムリじゃないかなんて思って見ました ...
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