ぺんた５１のブログ一覧

ずいぶん長い間満員電車に乗って都心まで通勤してた

心底イヤになった

でももう絶対満員電車なんて乗らないもんね

円満退職

いままでダラダラとテキトーに勤めていたので「ダラダラ日記」だったけどダラダラが無くなったのでブログタイトルを「ダラダラ日記」はやめて「テキトー日記」にします

今後はテキトーに生きテキトーにこの世から居なくなる









新しいライフスタイル確立中、週４日の休みをどう使おうか

「人生ひまつぶし」の格言？もある事だし



某日の家LUNCH

冷蔵庫にあるものチャーハン

ズッキーニを入れてみました



某日の家LUNCH

パンがたくさんあったのでサンドイッチ、ポテトサラダサンドとハムサンド



今日の製菓(成果)

シフォンケーキ

上手く行かなかった、砂糖を黒糖にしたのが原因か、違う原因か

以前カステラを作ったとき中央部分がへこんで失敗しましたが今回作り方を変えたところ上手く出来ました











卵を黄身と白身に分けて白身をメレンゲにして作る事により上手く出来ました





冷蔵庫で良く冷して麦茶と共に食べました



カステラのミミの部分も旨い、もう１つ作って今年９７才になった母親に作って持っていきました



胡桃入りパン

夏場は暑いせいか食パンの出来が悪い



シフォンケーキ

シフォンケーキはもっと高さがあると思うがチョッと低すぎた、夏みかんのマーマレードを添えた



某日の家LUNCH

タコライス



以前宮古島の新城ビーチで食べたタコライス、この味が忘れられず夏になると思い出したように作ります



某日の家LUNCH

自家製トマトソースを使ったスパゲティ



某日の家LUNCH

ジャガイモたっぷり入れたスペイン風オムレツ



某日たまたま乗り合わせた「妖怪ウォッチ電車」

梅雨が明けると先ず最初にやるのが漬けておいた梅を天日に干して梅干しにする事です









シソを入れて漬かった梅



朝から天日に干して昼にひっくり返して夕方、又、漬汁に戻す、これを二日間やります

これをやると遠出できない、ザルが１つしかなくて1回で半分しか干せないので４日間暑い中、自宅に居た

閑人しか出来ない作業でウメボシばばあならぬウメボシじじいだね、録り貯めた映画をタップリ観て録画可能時間を増やした



毎朝ミニトマトがボコボコ収穫出来るのでトマトソース作り



半分に切りニンニクとオリーブオイルで煮込む



塩とか入れて味を整える



ミニトマトは皮が硬いので取り除いたりしてトマトソース出来上がり



で、そのトマトソースを使うと思ったらこの日の家LUNCHは作って冷凍して置いたバジルソースを使ったスパゲティ

ミニトマトと残り物の豚肉を入れました、安もんのワインも



２月の節分に使って残った大豆(蒔いたのを拾ったワケではない)を使ってきな粉作り



ミキサーでガーってやって「きな粉」の完成



トーストにアンコときな粉をトッピング

この食べ方は名古屋人の発明？、小倉あんだったかな？



ケーキを作ったがイチゴがスーパーに売ってないのでゴールドキイウィとパイナップルをトッピング



サッパリして美味しい、素人が作るモノなので目一杯手作り感があった方が良い



カスタードプリンを作ったり



ヤキトリを食べたくなって作ったり



ネギマが旨かった、閑人厨房に入り浸りです

最近１日１つお菓子を作ってますが今日は水ヨウカン作り











今朝のミニ菜園での収穫、キュウリ、ナス、ピーマン、ミニトマトなどが少しずつでも毎日収穫できるのがありがたい

野菜作りを始めると「蒔かぬ種は生えぬ」を実感出来ます



夏の和菓子、水ヨウカンを製作、寒天を溶かしてねりあんを入れ砂糖、塩少々で煮る



型に入れて冷やすだけ、店で買うと結構いい値段で売っているので自作に限る



麦茶と水ヨウカン、暑い時はこれが一番



今日の家LUNCHは

・野菜カレー

ミニ菜園で採れたナス、インゲン、ミニトマト、頂きもののジャガイモ、タマネギで作りました

カレー粉はSBのカレー粉を使用、鷹の爪を多くいれたので見かけよりも大辛です



デザートはミルク金時、これも暑い時にはサイコーのデザート

天狗岳(2,646m)は北八ヶ岳と南八ヶ岳のほぼ中央にあり、北八ヶ岳特有の原生林と南八ヶ岳のアルペン的な山を見ることが出来ます、日曜日に日帰りで登って来ました












諏訪南インターで降り唐沢鉱泉に到着



駐車場が一杯なので道路横に駐車、舗装してないので帰りには土ホコリで真っ白になってました



登り始めは北八ヶ岳特有の苔むす道





シャクナゲの時期です





尾根に出ると八ヶ岳の最高峰、赤岳が正面に見え一気に展望が開けた



北側は蓼科山と北八ヶ岳方面が見えます



北アルプス、槍ヶ岳と穂高連峰が遠望出来ます



これから登る西天狗岳(左側)



西天狗岳へ



イワカガミ





西天狗岳頂上直下の岩場をよじ登る



標高2,500m程になるとハイマツがあらわれます



西天狗岳登頂



頂上付近より



赤岳(左)と阿弥陀岳



東天狗岳



東天狗岳に向かいます







東天狗岳登頂



南八ヶ岳の縦走路、硫黄岳、横岳、赤岳へと続きます



ここでコーヒー



黒百合ヒュッテへ降ります



天狗の庭と呼ばれる場所から仰ぎ見る西天狗岳と東天狗岳



北八ヶ岳特有の縞枯れ



黒百合ヒュッテに到着、ここから唐沢鉱泉までただただ下るだけ



唐沢鉱泉に戻る



鉱泉の源泉



汗を流して帰宅となりました



撮影カメラはオリンパスTG-３、花の接写はチョッと無理がありますが最近これ一台ポケットに入れて行くことが多いいですね