ぺんた５１のブログ一覧

自家製ズッキーニがあまっているので南仏の家庭料理であるラタトゥイユを作って見た








ディズニーアニメ「レミーのおいしいレストラン」で食の批評家に絶賛されたのがラタトゥイユです、このアニメは原題が「ラタトゥイユ」なのです


ズッキーニは天ぷらや鉄板焼で焼いて食べてますが生産が消費を上回ってます


自家製ズッキーニ、茄子のほかスーパーで買ったパプリカなどが材料です


適当に切る、トマト缶やローリエも使う


オリーブ油とにんにくでガーリックオイルを作り材料を炒める


塩コショウしてカットトマトを入れワインやらローリエ、ブイヨンなども入れて煮込む


汁気が無くなったら完成


試食、ん？なんか物足りない様な気がするが野菜の持つ味が十分感じられた、ゴーヤチャンプルーといっしょに夕食で食べた


残ったラタトゥイユは朝食でパンの上に載せピザ風にして食べた、この食べ方の方が旨かった

モロゾフのカスタードプリンのガラス製の容器は丈夫で使い勝手が良いので重宝して普段使いしてます








ガラス容器に入ったモロゾフプリン



空いた容器を捨てずに取って置いた、三種類ある



朝ご飯の時にジュースとか牛乳を入れて使ってますがコップに比べて小さいので飲みすぎないので都合が良い



梅酒を入れて飲む、ウィスキーも良い



「おーいお茶」を入れて飲む



日本酒の冷を入れるのもちょうど良い



ワイングラスとして使うのがベスト、気軽に使える



スイーツも量を少なく作るので丁度良い





なんとハーゲンダッツアイスの蓋がピッタリなんです、これはネットで知りました、サンドイッチを作った時に出たパンの耳から作ったパン粉を冷蔵庫に入れる時に使用



そんなわけで冷やし中華始めました

今日はともかく週末は寒かったので外出せず家でうだうだとしていた









冬限定、ちゃんぽん味のマルちゃん焼きそばを作る



白菜、人参など野菜をタップリ使う



自分好みで旨かった



レザークラフトでコードラップを作る



バネホックを付ける



え～と完成





レーズンがあったのでパウンドケーキ作り、レーズンをブランデーに浸けるとレシピにあるがブランデーが無いので自家製のリンゴ酒で代用



レモンの替わりにユズを入れた



完成



キャラメルシロップをかけて食べたら結構イケた



レーズンを浸けたリンゴ酒は清涼飲料水に入れて飲んだらこれ又イケた





インスタントの塩ラーメン(函館しお味)に自家製煮ブタを入れて今日の昼ご飯、お金を使わない週末でした

稀勢の里優勝おめでとうございます

先日第一パンのアウトレットでハンバーガー用のバンズを買ってきたのでハンバーガーを作ることにした










バンズが６個入りで１３０円でした



二段のバンズでした、これはやっかい



ホットプレートを使い平たいハンバーグを作る



出来上がり、これ土曜日のお昼でした、レタスが高い



シングルのハンバーガーと買ってきたメンチカツでメンチカツバーガー、家族に食べてもらった





バンズの間のパンはトーストにしてたべちゃったのさ

甘い物が食べたくなり以前「あん」と言う映画を観てどら焼きを作りたいと思っていたので作った










ホットプレートではなくフライパンで一枚一枚焼いた、しかしやはりきれいな焼き色には成らなかった、火加減の問題か



あんこは市販のを使ったが映画の「あん」は樹木希林が作るあんこがポイントの映画だったがあんこを作るのは相当難しそうなので次回チャレンジしましょう



最近の雨続きでスーパーに行っても葉物野菜が高くてほうれん草など250円とかで売っているので手が出なくチンゲン菜が95円で売っていたので購入した、これでチンゲン菜のクリーム煮を作ることにした



日曜のお昼はこれでした



あんこが余っていたのであんぱんを作った

あんぱん6個とコッペパン2個出来た



つぶ餡なのであんぱんではなく小倉パンでした



どうと言う事もない週末・・