ぺんた５１のブログ一覧

新橋の烏森神社の横に「赤○屋」と言う昼間からやってる飲み屋があります

金曜日、雪から雨になった午後３時頃、同僚と飲みに行った

昼間なのに店の中は客で一杯です












酎ハイ何時でも一杯100円



ポテトサラダ350円



カサゴの煮付け300円、旨い！安い！



スパゲティナポリタン380円、安い！ボリューム一杯！



日本酒は190円でした、結局スパゲティは食べきれなくて残しました、会計は一人1000円チョットでした、ズーと酎ハイならもっと安く済んだ

雨の降る中、呑んだくれて帰宅です

庭先に実っている柚子の残りを全部収穫する事した











白菜がたくさんあるので白菜の浅漬けを製作

ゆずの皮を切ったものと昆布、鷹の爪を入れて塩をまぶして一夜置いて出来上がり

サラダ感覚で食べます



チーズケーキのレモン汁の代わりにゆずの果汁を入れて見ました



去年作ったモノより上手く出来た



ゆず風味のベイクドチーズケーキ

残りのゆずはゆず湯にしました



ミニ菜園の春菊が遅く種まきしたのでなかなか成長しない・・・・



今日のお弁当は
・ハムカツ
・精進揚げ(残り物)
・ほうれん草おしたし
・レタス、ミニトマト
・デザート(ミカン)
・おやつ(チーズケーキ、マーライオンチョコ)

昨日はZrx家で新年会があり、たくさんの美味しい料理、酒で楽しく過ごしましたが楽しすぎて酒を飲み過ぎた

どうやって帰ったかあまり覚えてない、家に帰って風呂に入ったかも覚えてない(入った痕跡あり)、これはかなりマズイ!!

反省 、反省













持ち寄った沢山の酒



１０時頃正気に戻り今日は家で大人しくしてる事にしましたが玉ジャリで石焼き芋が出来ると聞いたのでやって見た

アルミはくでフライパンを包みストーブの上に置く



結局なかなか焼けないのでいつもどおりアルミで包みストーブの上に



すぐ出来た



今時貴重なバターをつけて食べた

炬燵、ミカン、焼き芋 、少し陽射しが強くなってきたかな

今日１日ノンビリしましょう

今日は休肝日にしよっと！

ハムとかミートローフ、ローストビーフなどはおせちの仲間入りをさせて貰っていると思われるので正月用にミートローフを作って見ました









まず玉ねぎのみじん切りをバターで炒めるて



牛ひき肉とタマネギ、パン粉、ウスターソース、塩、胡椒を合わせてよくこねる



なんとなくミートローフの形にして



ケチャップとかウスターソースでたれを作って表面に塗る、リンゴのすったのも入れて見ました



オーブンで焼いて出来上がり、冷蔵庫で冷やしてから切ってお重の蒲鉾の横に並べます



試食、もう少し塩コショウを入れた方が良かったか



シンプルなバナナケーキを作った、今回四角い形のスポンジケーキを焼いた



二つに割って中にクリームとバナナを入れて表面にクリームを塗っただけ






ケーキ製作中にお隣の海釣り名人から大きなヒラメを頂きました

サシミにするかムニエルにするか

どうしよう

そんな事よりまだ年賀状書いてないし

どーしよう

毎年クリスマスケーキはスーパーでスポンジケーキを買って来てクリームを手作りしてデコレーションしてましたが、今年はスポンジケーキの手作りにチャレンジしました

休日の昨日、スポンジケーキの習作です








材料は卵、薄力粉、砂糖、バターで想ったより簡単にスポンジケーキが出来上がりました



スポンジケーキを半分にしてクリームを塗って、バナナを入れました、習作なので簡単にした

試食してみればさっぱりしていてなかなかでした、ごちゃごちゃデコレーションするよりこの方が素朴でよい



今日のお弁当は
・サンドイッチ(ハムサンド、野菜サンド)
・茹で玉子
・デザート(ミカン)
・おやつ(バナナケーキ)