ぺんた５１のブログ一覧

以前浅草の合羽橋道具街でマドレーヌの型を買って来ていたので梅雨のこの時期マドレーヌ作りに挑戦
材料は小麦粉、砂糖、溶かしバター、卵、バニラエッセンスなど






完成した材料を型に入れてオーブンで焼くだけ

焼き上がり、型にに材料を入れすぎて溢れているのがある

二回目は少し少なめに入れて合計12個のマドレーヌが完成、味は普通でした(美味しい)

この日は他にもタケノコと椎茸、人参の煮物も製作

今日のお弁当は
・豆腐ハンバーグ
・煮物
・サラダ
・デザート(リンゴ、マドレーヌ)

庭の日陰に植えたみょうがが土の中からニョキニョキ







アイリス(かな?)もニョキニョキ

さくらんぼ鈴なり、ほとんど鳥に食べられちゃいます、まーいいか

キンカンを今年はマーマレードにしました

まず茹でて冷水に浸してタネをとりのぞいて切り刻んで砂糖を入れてレンジでチンして鍋に移して煮込んで

ついでにリンゴジャムとライ麦パンも作って・・・・ぺんたは連休はどこにもでかけまセン

土曜日に庭の日陰部分に残雪(?)がわずかに残っていたが日曜日には溶けて無くなってました、土日まるっきり天気が悪いが足のトラブル抱えているので自由に歩けないぺんたには好都合で家での雑用をしました、まず、パソコンのOSがXPなので押し入れにしまい込んで、空いたスペースに押し入れからラジカセを出して





何年間も使ってなかったがしっかり動いた、CDやテープも問題なかった、昔の方がいい曲を集めていたような気がする

昼はサンドイッチとビール

図書館で借りた本を炬燵に入って読む、題名は、「コーデックス」、ひさしぶりに最後まで読む気になった小説です、アルコール入ってるので読んではうたた寝、起きて読書

パウンドケーキを作成、焼いてる途中で真ん中にナイフですじをつけるとキレイな割れ目ができるらしいので試したらその通りとなった

ついでにホームべーかりーでライ麦パンを製作、ライ麦パンは味わい深くぺんたの好きなパンです

先々週頃から足のかかとが痛いので整形外科に行ったら「足底腱膜炎」と診断されました、しばらく山歩き、ジョギングなどが出来ない状況になりました、大人しくしているしかない。
と言うことで、今日は自家製の「柚子マーマレード」を使ったパウンドケーキ作り




甘さを抑えたのでけっこう美味しいパウンドケーキができました

足底腱膜炎の原因は老化、運動しすぎ(マラソンの有森ゆうこがなった)、合わない靴等の原因だそうですが、ぺんたは老化及び安い靴を履いたのが原因か・・・・

去年カッパ巻きを作って大失敗したので今年こそは!
と言うことで太巻きに挑戦です、ただし今回は秘密兵器が・・・・・








百均で買った「巻き寿司が簡単に出来る装置」105円

先ずは酢めしを作る、具はかんぴょう、しいたけ(市販のもの)きゅうり、卵焼きです

なんとかできましたが・・・具が真ん中にきてないし形もいびつ、ツールの使い方が悪いのか・・・巻き寿司はほんとむずかしいデス

結局2本作って、味はまぁまぁなので頂きものの日本酒(菊水)とともに食べちゃいました