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2014年12月31日

年末も厨房に入り浸り

ハムとかミートローフ、ローストビーフなどはおせちの仲間入りをさせて貰っていると思われるので正月用にミートローフを作って見ました

まず玉ねぎのみじん切りをバターで炒めるて

牛ひき肉とタマネギ、パン粉、ウスターソース、塩、胡椒を合わせてよくこねる

なんとなくミートローフの形にして

ケチャップとかウスターソースでたれを作って表面に塗る、リンゴのすったのも入れて見ました

オーブンで焼いて出来上がり、冷蔵庫で冷やしてから切ってお重の蒲鉾の横に並べます

試食、もう少し塩コショウを入れた方が良かったか

シンプルなバナナケーキを作った、今回四角い形のスポンジケーキを焼いた

二つに割って中にクリームとバナナを入れて表面にクリームを塗っただけ

ケーキ製作中にお隣の海釣り名人から大きなヒラメを頂きました

サシミにするかムニエルにするか

どうしよう

そんな事よりまだ年賀状書いてないし

どーしよう

Posted at 2014/12/31 14:15:19 | コメント(5) | トラックバック(0) | 料理 | 日記

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