あめのブログ一覧

以前大阪に行ったときに、
通天閣のみやげ屋で買った「おっぱいプリン」です。

いくつも買って、配っていましたが、
いくらか余ったので、うちで食べました～♪

味はごく普通にプリンです。
ちゃんとカラメルも別包装で付いていました。

先ほどブログしたお酒を貰ったときに、
一緒に酒粕も貰いました。

絞りきっていない生粕なので、
お酒の臭いプンプンです。

これを使って、粕漬けを漬けてみました。

中身は鮭です。

２日ほどで漬かるようですが、今から楽しみです(^_^)。


レシピ

・酒粕400g、砂糖50g、みりん50gを混ぜて粕床を作る。

・鮭を軽く洗い、水気を切る。（キッチンペーパーで巻いて1時間ほど冷蔵庫にいれておく）

・鮭をガーゼ（またはさらしの布）で包み、粕床に漬け冷蔵庫に…。

・２日ほどで漬かる（らしい）ので、漬かったら取り出し、ガーゼを取って焼く。。

高校時代の友達からのもらい物です。
ここ数年、この時期に貰ってます♪

知人らと小さいサイズの醸造樽のオーナーになっているようです。
で、銘柄などはオリジナルになるようです。

このサイズを米が違う二種類もらい、
山田錦と出羽燦々の２本になっています。

写真は出羽燦々です。



なかなかフル～ティ♪

お昼に「かつ泉」に行きました！

国道16号沿いにあって、以前は「ﾋﾟｿﾘｰﾉ」という、ｲﾀﾘｱﾝのお店が、とんかつ屋さんになりました。

初めて行ったのですが、聞いていたとおり、価格はやや高め?
自分はﾛｰｽｶﾂﾗﾝﾁ1100円
嫁はﾒﾝﾁｶﾂﾗﾝﾁ890円

でも、定食などには前菜が付き、その前菜が一回だけ好きなもの取り放題！
三つに区切った皿に、取るのですが、品数がそれなりにあって良かったです
ｶﾂも柔らかく、ﾒﾝﾁはｼﾞｭｰｼｰで、旨し!

また、行くでしょう

昨夜、モデル仕事の後にラーメン食べてきました！

地元に戻って、「NAGAHAMA」いきました。。

ねぎ正油です。

650円（正油が500円ねぎが＋150円）

NAGAHAMAの相模原店が、今の場所に来てから初めて、

通算でも２回目…。

久々に行ってみたかったのでした…


…


…









が





スープぬるすぎ！


周りの人は何とも思っていないの？？
いつもこのぬるさなの？
前もこうだったっけ？
どの支店もこんな感じ？
スープの鍋（主にどんぶりに入れているスープの鍋）の火はかなりほそ火。。
替え玉頼んでる人もいるし…
色紙見ると「旨い！」な～んて書いてあるし…。

やたらと、鰹の味ばっかりだし…
（前も鰹が効いてるとは思っていたけど、前以上…）

あ～あ、向いの店にすれば良かった？(-_-;)



愚痴ってごめんなさいm(_ _)m