中華そば　ふくみみ

地元府中の中華そば屋。
ラーメンデータベースなるHPで府中市ランキング3位。
こう言ったランキングはあまり信じませんが、
激しく参考にします(笑)
駐車場が心配でしたが、すぐ傍にコインパーキングあり。

お店に入ったのは13時ちょうど。
お昼休み終わってるし、空いてるだろうな～
って思ってましたが、満席＆待ち客6名ｗ
ビックリしました。

若いご夫婦と、そのお母さん、
そして背負われた子ども！
カウンターの中は4名だけです。

注文したのは中華そば大盛り煮玉子入り。650＋100=750円。

魚介と獣両方が入っているとの事ですが、
表面に浮いている透明な脂部分意外は
カナリさっぱりです。
そして特徴は自家製麺。
粉っぽい白い麺でも、卵の入った黄色い麺でもなく…
何て言うか…少し茶色い白って感じなんですよね～
割とツルツルした感触で、ちょっと柔らかかったです。
相当細い麺ですが、次回は麺硬めで注文してみます♪
麺大盛りは迷ったんですが、決して多くないですね。
大盛りで普通って感じかもしれません。
煮玉子は、どんだけ煮込んだの？って聞きたいくらい
シッカリ中まで味は染みてるのに、黄身はトロトロ。
コレは初体験ですね～
美味しいです。

ん～美味しいけど少し期待し過ぎたかな^^;
もっと熱々で出して欲しいです。
でも近いからまた行きます。。。


住所: 東京都府中市美好町１-１９-６
電話 : 042-360-8786