ゆ～すけ＠Ｚ３ LightWeightのブログ一覧

昼休みに食材の買い足しに来てます。

毎度豆腐を中心に少しだけ買いました。

お会計はちょうど３００円

『お、ちょうどやん』
小銭が無かったので１０００円札を出す。

それをみてレジのなかなかイケメンなニィチャンが笑顔で…

『これでよろしいですか？』






１０００円札を出したってことはこれ以上最適金額無理だろ（笑）
爽やかな昼下がり、なかなか笑えました（笑）

強制電動ファン用のヒューズが見事に飛んでいます




走行会の行く途中にビアリッツ氏と待ち合わせしていた

コンビニでふと思う

『電動ファンスイッチ・・・うまく作動するのか？』

カチッ

『・・・・・・・・』

（汗＆苦笑）

エンジンＯＦＦでも作動できるのでエンジン切ってスイッチＯＮ

『・・・・・・・・・・・・・・』

（大汗＆涙）

仕方ないので走行会は休み休み走ってました

ショートサーキットは回転数が高くなってしまうのに

速度が乗らないし、ヘアピンだらけなので

けっこう水温厳しいんですよね～～、ていっても後付けの

水温計つけてませんが。

しかしいろいろやってるので熱排出には自信があります

ある程度走ってピットまで戻ってきたら当然水温が上がって

ファンが作動してるんですが、ボンネット開けて手で

風に触れてもそんなに熱くないんですよね

『お、全然大丈夫そうだ、スグに止ま・・』
『フゥーーーーー・・・・ン』

言ってる隙からファン停止（笑）

ヨシヨシ、ラジエターは正常ですね～。

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今日強制スイッチが動かなかった原因を調べようと

まずヒューズからあけました

見事です（苦笑）

なんでやろぅ・・・・・

どこかでリークしてるんかな～～～

それともやっぱり電動ファンは２０Ａでは足りないんでしょうか？

ぜろさんに感化されて同じところで動画ＵＰ

して見ました、１年以上前にわざわざ人目を忍んで

山奥まで入り込んで家もまったく無い、樹木で覆われた

恐いところまで乗り込んでブリッピングしています（笑）

当然一人・・・オレ・・・寂しぃ～～～～っ。

http://videocast.yahoo.co.jp/video/detail/?vid=288230376151808322

ん～～やっぱり暑いなぁ～～（ｘｘ）

とても日中に出かける気になりません

タダでさえ猛暑なのに内装もエキマニ周りのアルミの

遮熱板も外してるので楽しく蒸し風呂（笑）

エギゾ－ストバンテージしないまま本格的な夏が

やってきちゃいました。

ま、気長にぼちぼととな・・・・。

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さて、明日からまた『を仕事』ですよ

月末真っ盛り、ちょっと焦りの見え隠れする

月末です。

給料日も来ますし、小さいものばかりですがいくつかパーツの

まとめ買いを決行します。

攻めより守りのパーツばかりです。

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そういやあの豆腐、夕飯に食べましたよ

随分時間はたってますが身体に変化なし

・・・ってソレが当たり前なんでしょうけれど。

味も悪く無し、美味しかったですね。

しかし、なんでしょう、異常なのはお腹でも豆腐でもなく

冷蔵庫なんですよ・・・？

省エネっつ～わけで調節ダイヤルは一番『弱』なんですが

冷凍室でもなければ、チルドなんて着いていないのに

冷蔵室の中では水分を多く含んだ食材を凍らせています

豆腐が一部凍り始めてて巣ができちゃいましたよ

この猛暑だって言うのに？エアコンなんてまだ

今シーズン着けた事ないですがねぇ

スイカも入れてたんですが３分の１凍り始めてました

でもこれも新しい発見！

凍り始めたスイカは ウンマイ！！！ なんていったらいいんだろう


シャキッとした食感で甘みとキ～～ン！とくる

冷たさがカキ氷とスイカのいい所取りみたいな感じでした

暑い日中は冷たいスイカをほぉばって過ごしてました。

僕の減量生活のお供であり最大の武器である豆腐君

スーパーで売ってる正方形みたいなのより大きい

タイプで１丁半くらいのサイズですこれで

３６円/個

です（＾＾）

あ、賞味期限が２７日だった

まぁいいや、１日過ぎのは豆腐も他のも良く食べてるし

んで包丁でフィルムを指して水を捨ててたら

！？

水がトローーリとしてます（大汗）

ぅわ！

水が粘ってきて糸引いてるよ～～

１日でこうなるか！？

でも豆腐本体は粘りは出てないですね～

夏場と言え気になったのでネットで調べました

すると意外な事実が

賞味期限は製造後３～５日に記載されていますが

適正な温度管理と密封状態であれば

半年は持ちます

まじかよ！！（笑）

豆腐って結構、食中ると危ないイメージがあったょ

なぜ３～５日で記載されているかと言うと

低温保存は必須だそうですが外気に触れて変色したり粘り気が出てこないと言う

日数が３～５日なだけで、じつはこの『粘り気』も

菌は菌なのですが納豆菌のような善玉菌らしく

なんら問題ないそうです、粘りがイヤなら洗えばＯＫ

豆腐自身が粘ってると味が変化しちゃってるそうで風味が

落ちてるそうですが、別に身体への影響は無いそうです。

そして外気に触れると半年とまでは持たないそうですが

この豆腐自身が発生させる善玉菌に覆われることで

食中りを起すような黄色ブドウ球菌などの繁殖する隙が

無かったり悪玉菌を善玉菌がやっつけてしまったりするそうなので

尚更日持ちするんですって～～。

（ちなみにこの記載文は京都の某有名豆腐屋さんからの参照です）


へぇ～～～～～～～～～

あくまで風味を維持できる日数なんですね～

長期保存できる食品の年単位の賞味期限も

こういうのだって聞いたことがあります

腐るかどうかよりも乾燥とかしきって風味がなくなっちゃうんですってね。


ん？まてよ？

ってことはこの間のあのデカイキムチもその手か？

キムチの中も乳酸菌などの善玉菌が豊富だそうで

それらが徐々に酸っぱさを発生させてるって言うことだし

多分かなりすぎてももんだいないんだとおもいます

・・・・・

ってか本場韓国とかでは露店でツボに入ったウンマイ本格キムチ

が売られてるジャンかよ（笑）