しゃあ☆彡@TRのブログ一覧

今日は、そにぃさんへブツを納品後故郷のうなぎを堪能してきました♪（旨い！

印旛沼にある「いし○し」さんが目当てだったんですか、うなぎ品切れ(T_T)

で・・・利根川沿いにある「さ○た」さんに行ってきました♪

ここは、蒸しは「江戸前」。焼きは「関西」が特徴です！
美味しいですよ～♪
本当は、「かえるの塩焼き」「ざりがに」も食べたかったんですが、これまた品切れ(T_T)

お店のアピール↓

「店主こだわりの、利根川で獲れた良質の『天然うなぎ』は、この大きさ！養殖うなぎとは一味違った、独特の味と香り、そして食感・・・絶品です！

江戸前の蒸しと関西の焼きを調和させ、店独自の調理法で旨みを最大限に引き出しています。
秘伝のタレは、砂糖を使用せずあっさりとした味わいです。」

「利根川は土壌の養分が川へと染み出て、上流から河口へと流れていきます。その豊富な養分を含んだ利根川は、うなぎの餌となる小魚や水生昆虫等が多く生息しているため、うなぎに適した環境であり利根川のうなぎは脂がのっていて、他の川にはない豊潤で豊かな味わいがあります。」

よろしければ是非行ってみてください！！

ああ～浜名湖のうなぎも食べてみたいっす(T_T)

写真のビンには・・・

■ちさい魚（アカヒレ？）・・・4匹
■ちいさ魚（ゴールデン？？）・・2匹
■ヤマトヌマエビ・・・5匹（本日3匹購入）
■石巻貝・・・3匹（本日2匹購入）

これがまた、癒されます♪
いつもは、ＰＣの部屋に鑑賞用として置いてます♪

今度は、我家の晩飯材料を購入♪
「ひつまぶし」です（笑

・薬味：青ネギ、みつば、七味唐辛子、粗挽山椒、黒ゴマ
・タレ：市販蒲焼のタレ
・うなぎ：うなぎ（デカイ！
・ダシ：しじみ

一杯目！

だし汁なしで、ガツガツ！！美味しいです♪



二杯目！

だし汁＋わさびたっぷり＋九条葱でもっと美味しい♪
※だし汁は、この他に、鯛のアラ汁ｏｒあさり汁ｏｒはまぐり汁でもいけます！



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昨晩の夕食ですm(_ _)m

黄金の唐辛子の出番は、残念ながらありませんでした(T_T)
麻婆豆腐の時に、投入します（笑

でっ「ホタルイカ・ラーメン」ですが、美味いです♪
濃い口醤油味に、太いちぢれ系麺です！

鰹だしベースですが、確かにイカの味がします！！
（ホタルイカかどうかは・・・？）
イカのなんともいえない、クセのある味がスープまで飲み干せます！

具材：万能ネギ、キクラゲ、海苔　（シンプル）

2人前：398円でしたので、199円/人前！！
ありだと思います（笑

妻の友達よりいただいた、「黄金の唐辛子」と本日妻の買い物にお供してＧＥＴした、「ほたるイカラーメン」！！
※ちなみに、はたるイカラーメンは、高校の生徒が開発したようです！（驚




※黄金の唐辛子の説明は、以下の通り↓

京都駅で見つけた「日本一辛い黄金一味」。祇園「味幸」の製品。説明書きによると「『祇園七味』は江戸中期の本草学の学者平賀源内（1728～1780）の潘椒譜に記載されている唐辛子の種類の中の長之類に指上（さしあげ）と命名した日本一辛い珍しい黄色の鮮やかな唐辛子現代名黄金を全滅の危機から救いこれを栽培し続けてこの福を招くといわれる黄金の唐辛子を用いてすり鉢製法ですりあわせる。国内唯一当家秘伝の幻の七味です。」とあり、さらに「黄金一味は、国内産鷹ノ爪の約10倍もの辛み成分を持つ黄金色の唐辛子です。どうぞ歴史の紐をたぐり寄せ江戸のロマンに舌鼓しておくれやす。」とあります。

明日の夕食に早速ラーメンにいれてみます！！

辛いもの好きの方是非チャレンジしてみてください！！

本日の深夜より、奥多摩へ・・・
寒い！寒い！！さ・む・い・・・

寒いので、温泉を楽しんできました♪（これが、目当て！
露天風呂もあり、ぶっこ号のボディーのように肌がつるつるになりました！！！

※女性にお勧めかも♪（美肌の湯だそうです・・・

そして、早めの昼食♪

■山女定食～！！！

・山女の塩焼き
・きのこの盛り合わせ（舞茸、しめじ、平茸かな？）
・五穀米
・きのこの味噌汁
・きゃぶき

・オプション・・・山女の刺身！

いや～おいしかった♪
でも、山女で凄い顔してますよ～！！！！怖い！！！！

そして帰宅・・・

ちょこちょことダミアン号の化粧直しました！