しゃあ☆彡@TRのブログ一覧

今日は、自宅前が舗装工事のため、ダミアン号は、お休み（ｚｚｚ
そうしていると、例のブツが到着！！
早速、装着してみると・・・ちょい悪になりました！（一馬力ＵＰ）

見た目の質感は、上々で満足(~▽~)

コンセプトの外観ノーマルは、守られているかな・・・！？


※これで、めたぼさん号と、正面からは、兄弟になりました

今日は、妻と二人散歩をしながら、「芝蘭」という四川料理専門店に行ってまいりました！

ここの料理長は、陳健民のお弟子さんのようです・・・

さて、ここで凄いのは、「成都式　坦々麺」と「陳式　麻婆豆腐」です！！
どちらも、本場で、日本人向けのカスタマイズが殆どありません。
よって、山椒やラー油等の辛さが苦手な方には、向いていませんが、好きな方には、たまらないはずです（自信あり！

写真の成都式は、いわゆる汁がない、坦々麺です！！
一見、辛そうに見えませんが、これを箸でかき回して、下に眠っている、煉獄のよな、辛さのラー油とその他、数種類の本場香辛料と混ぜていきます・・・

すると、こげ茶色になり、花椒の良い香りが漂ってきます～！

一口目を、口にいれてから、数秒で額から、汗がでます！（本当です
そして、数十秒たつと全身の毛穴が開くような状況になり、軽い震えがきます（汗
（自分だけかな・・・）
その震えを、越えて食べ続けると、本当に旨いと！もくもくに（水なし）で食べ続けます！！！（辛いんですけど、水ものみたくないという変な気持ちになります！

そして、陳式　麻婆豆腐！！
これも、絶品です！（粗挽き花椒を初め、数種類の山椒を使用しているようです）

また、ラー油は、自家製でお土産で、買うこともできます！！

四川式がお好きな方、チャレンジしてみたい方、いかがでしょうかm(_ _)m

赤塚新町店は、お店のＨＰがないので、興味のある方→Ｗｅｂで検索してみてください！！