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我家は、クリスマス・ケーキの写真をとり忘れたので、嫁のアニバーサリーケーキを流用しますm(_ _)m　※製作：街の洋菓子店　設計：ぶっこ　

っと一緒に、ショート・ケーキの由来をちょっと調べました↓(興味のある方どうぞ）



【由来】
ショートケーキの「ショート（short）」は、「短い繊維のある」という意味から、「砕けやすい」「もろい」といった意味でも用いられる語。

ショートケーキは「ショートブレッド」ともいい、バターやラードなどのショートニングを使って作られ、サクッとしたビスケットのようなものであったことから、「ショートケーキ」と呼ばれるようになった。

ショートケーキの語源は、「短い」「さくさくする」「ショートニング」などに分けられることも多いが、上記の通り、特に分けて考えるものではない。
日本で最初のショートケーキは、大正11年（1922年）、不二家の創設者『藤井林右衛門』によって販売されたもので、スポンジを使って日本人向けに改良されたものであった。

そのため、海外では「biscuit」と呼ばれるパンの間にイチゴなどを挟み、上にクリームを乗せたものを「ショートケーキ」というが、日本では、不二家のショートケーキのようなものをさすようになった。

また、海外では大きな形に焼いたデザートで、温かいうちに切って出す菓子を「ショートケーキ」というところもある。

補足：更に調べたら、当時冷蔵庫が普及されつつあり、ケーキの主流であった、「バタークリーム」から「生クリーム」が流行しつつあったそうです。
ですが、まだ高級品で現在の「フカヒレの姿煮」を食べるぐらい、高級だったんですm(_ _)m・・・今度おやじか、おじいちゃんに聞いてみよ～っと！