せっかく小牧に行ったのでラーメン食べてかな♪

行動範囲なのに
いつもスルーしてしまう確率が高い小牧市のラーメン屋さんたち
今回は
敢えてラーメン食べようかなって
うまかったよーって、聞いてたラーメン屋さんに行ってきました♪
実は
オッサンに食べ切れるか、心配なくらい
超絶デカい唐揚げの載ったラーメン
「豚福」さんに行こうと思いましたが、
息子くんと一緒じゃなかったので…

濃厚な中華そばで有名な
「麺や　たけ田」さんに行ってきました♪




１１時開店なんですが、
着いたのが２０分前だったので
ちょっと早いかなぁって、
停まったらすぐに
店内から若い店員さんが番号札を持ってきてくれました。
「暑い中、御来店ありがとうございます！
熱中症予防の為に車内でお待ち頂きたくて番号札をお持ち致しました！
開店までしばらくお待ちください！」
もう、すごい丁寧に説明されてびっくりでした。
２０台の共同駐車場もどんどん埋まる。
そして
開店時間になると…
車内で待ってたひとたちがわらわらと列をつくり番号札を渡して券売機でチケット購入していきます。


事前情報で
とにかく特製濃厚中華そばがたまらん。
とのことだったので


券売機で特製濃厚中華そばのチケット購入

めちゃくちゃオシャレでキレイなカフェみたいな店内のカウンター席で
店主がラーメンを作る行程を見ました。
実はさっき番号札を持ってきてくれた店員さんが
店主さんでした。
中華そばとお客に対して
真面目さと誠実さと丁寧さが溢れた作業
正直、ラーメン屋さんでは久しぶりに見たかもしれないです。

「大変お待たせ致しました。
もし、スープに濃い薄いなどありましたら、遠慮なく言ってください。
では、お召し上がりください。」


いただきます♪

ひと口スープを啜ったら…
うめぇ！
にぼしの風味がちょうどいい！
なのに、ちゃんと豚ガラと鶏ガラ出汁の旨みを感じる濃厚なスープ！
さらに太めの麺にスープがよく絡む！
バラチャーシューも
ホロホロとしっかりとのバランスが絶妙でウマイ！
ローストポークも盛り付け直前にバーナーで炙ってるので香ばしさと肉の旨みが濃くてウマイ！
海苔の風味もまた絶妙でウマイ！
メンマの歯応えと柔らかさのバランスも絶妙でウマイ！
ネギとか、ほうれん草なんて脇役だなんて思えないくらい、
いい仕事をしててウマイ！
味玉…
もうね、
ちゃんといい温度に温めてから載せてる♪
中はトロトロ半熟で黄身が飴色になってて
濃厚スープと麺に負けないくらい、めちゃくちゃ味しみてるし！


食べ終わったら
無意識で
「御馳走さま！あー美味かったー♪」
って笑顔で言ってしまう中華そば
最初にスープをひと口、麺をひと口啜ったら
あとは最後までノンストップで食べてしまう中華そば

ご飯ダイブしたかったのに忘れてスープ飲んじゃったし、
麺大盛りにしなかったのも悔やまれる…💦

けど、
すぐまた行くからいいや♪(^^)/
次回は
麺大盛りとダイブ用ライスと味玉さらに追加トッピングだな…😋

麺や たけ田
0568-72-6311
愛知県小牧市外堀2-235
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23070877/