鍋焼きラーメン美味しいよね🍜

土曜日に須崎へ行ってみました♪

本日、2/10の21時から秘密のケンミンSHOWで高知県の鍋焼きラーメンが取り上げられます。
しかも、TVに出るのは今回行ったお店。



南国から下道で行くつもりが、コンビニ寄ったり電話してると遅くなってしまって😅😅

伊野からチートです←

今回の目当ては鍋焼きラーメン！！
けっこう好きで、高知市内の「がろー」と「千秋」は普段から行ってます♪


須崎東料金所で高知県警・高速機動隊の200系クラウン覆面PCがお出迎え🥶
レッドフラッグ🚩振られて、とうとう御用かと思われましたが、隣の大型トラックでした🙇‍♂️

重量オーバーでしょうかね🥲


無事にラーメン屋へ到着！

「まゆみの店」
〒785-0016 高知県須崎市栄町１０−１４


片道50kmのドライブです。


開店前から並びます←
店内に入ると、

たくさんのサインや写真。

中でも「ラーメンの鬼」とも言われる佐野実さん。

家系ラーメンの創始者。吉村実さん
つけ麺の元祖。山岸一雄さん

この方々と並んで、日本のラーメン界を引っ張ってきたお方です。

佐野さんも2度ほど来店されたようで、以前は鍋焼きラーメンは否定派だったようですが、食べてみると絶賛していたとか😋


鍋焼きラーメン到着㊗️

熱々で沸騰してます♪

「日本一熱いラーメン」とも言われる理由がコレです。
鍋なので冷めにくい。


とてもシンプルながら、鳥の旨味が強く子供から高齢の方でも食べやすいと思います。
麺は細麺でゆっくり食べても伸びにくい。


他のお店と比べて、細めの麺は硬め。
スープは鶏肉や北海道北見産の玉ねぎを使った出汁のおかげか、コクがあります。
全部飲めます♪


食べ方は人それぞれ。
生卵をどう使うかで味も変わります。

個人的には
・少し温存します
・半熟まで行かない程度で2分割
・半分はスープに溶かす。もう半分は別で頼んだご飯に乗せて、スープをかけて食べる


他にも色々な食べ方があるようです😌
どの方法も正解だと思いますが、ぜひ自分に合った食べ方を見つけてください😮‍💨



まゆみの店での食事を終えて、近くの安和駅へ。

駅の前が海🏖

夏に訪れたい場所かな🤣
景色がよくて、車で来ても楽しめます。

一眼レフで少し撮影📷
JR四国2700系あしずり

JR四国2000系あしずり



Nikon D7500で撮影


また須崎の美味しい鍋焼きラーメンと一眼レフでの撮影をしに行きたいです😄