555@kanazawa♪のブログ一覧

出来上がり～♪ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｰｲ

今回のは上出来♪(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

燻すのに使用したのは、サクラとクルミのスモークウッドを半々で、
時間にしたら約３時間程やりました。

片方だけだと煙臭いのが強かったり、逆に物足りなかったりしましたが、
ハーフスモークにしたら好みの味になりました♪

しかもスモークの掛かり具合も丁度（・∀・）ｲｲ!!
試しに、型崩れしたタマゴを試食してみましたが・・・・・・・・・・


( ﾟДﾟ)ｹﾞｷｳﾏｰ♪


こりゃ呑み過ぎ注意ですな・・・(爆)

燻しております♪

今晩の酒の肴として楽しみです♪(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

燻製タマゴに挑戦♪（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

漬け込み液・・・味付け適当!!・・(お

後は運次第・・・(マテ

今日で金沢オフまで、丁度２ヶ月前!!(汗

最近ドタバタ気味で、すっかり忘れてた・・・・(滝汗

皆様～!ご予定の程、大丈夫でしょうかぁぁ～!　　ｱﾜﾜ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 ｱﾜﾜ


近々、こちらで受付お知らせ致しますので、何卒・・・m(__)m

台湾で１番有名な日本人と言う方をご存知でしょうか?


「八田興一」さんと言う方なのですが、昔台湾でダムを
建設し、台湾の農業に多大なる貢献をした方なのですが、
この方が作ったダムがこの度、世界遺産に登録しよう!と
台湾で運動が始まったそうです。

で、何故私がこの方の話を書こう・・・と思ったかと言うと、
実はこの方・・・・・何と!


私の住んでる地元の出身なのです!

しかも、超ご近所♪(；・∀・)

昔、この方の話はチラッと聞いた事はありましたが、この偉業が世界遺産登録への運動に
なるとは、それだけ台湾の方にとって物凄い事だったんだ・・と改めて知らされたました。

何でも台湾では、教科書にも載ってる程だとか・・・ｽｹﾞｪ━━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━━━!!!!

詳しい事は関連URLから( ﾟдﾟ)ノ ﾄﾞｿﾞ!