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東三河で一番美味しいと言われているランキングナンバー1の　地元豊橋の、すし義さんに行ってきましたヾ(≧∇≦)




予約していかないと意外と座れません(ΦωΦ)
到着したときは、すでにほぼ満席状態でした。
予約しておいてよかった(・∀・)

カウンターは緊張するのでテーブル席へ(笑´∀｀)

まず最初に　
お通しにイカゲソ味噌和え




そしてしばらくして、お任せの旬のお刺身盛り合わせ( ´艸｀)


どれも新鮮でおいしかった(○´∀｀○)

お次は白魚の唐揚げ♪
塩味の加減が絶妙でお酒によく合います。



お次は………



出ました！毛ガニ(○´∀｀○)
丁寧に身をほぐしてくれていて、かに味噌に絡めて食べるとめちゃくちゃ美味しい♪

そして一度口をさっぱりさせるためにこのタイミングで茶碗蒸しが出てきます


プルプルでうまうま( ´艸｀)

少し間をおいて…………

ガリ(○´∀｀○)


切った直後にすぐに運んできてくれます。

すし義さんでは、このガリも上手い( ´艸｀)




ガリが出てきたと言うことは………





いよいよ握りですヾ(≧∇≦)


まずは、大間の本マグロの中トロ( ´艸｀)
これは口の中に入れた途端………とろけます(//∇//)
あとはアジとアワビです♪


続いて………



雲丹とイクラです♪
すごく新鮮ですよ( ´艸｀)

途中白ワインを味わいながら♪




車海老とアナゴ(○´∀｀○)

アナゴも口の中でとろけます(笑´∀｀)




握りの〆はトロの鉄火巻きと玉子ヾ(≧∇≦)


玉子はフワフワです♪



握りを堪能した後は、なめこの赤だしです。



冬場はとても体が温まります。

最後にデザートのミカンのシャーベット( ´艸｀)



あっさりしてて美味しいです。







お茶を出してもらいホッと一息( ´艸｀)
ごちそうさまでした(○´∀｀○)

今回は8000円のコース料理でした。
また来たいなー♪