おこのみ

この方の所で見てから、
気になっていたお店広島鉄板焼き　HERA　へ行きました。
とりあえず、HERA焼きをオーダーしました。
大葉とチーズが入った広島焼きですが、大葉の香りがたまりません。
お好み焼きもうまかったけど、ここの店長さんがすばらしいです。
何枚ものお好みを焼きながら、『次の待ってるお客さんの注文聞いて来て』『あそこ、お冷出して』『鉄板２枚用意して』などなど、的確な指示で従業員を操ってました。
お店の感じもよく、また行きたいお店の一つです。