せーけんさんへ

おぉ～出雲の回転寿し無くなっちゃいましたか、
世の中厳しいのでしょうね。
こちら（中部地方）のそれに比べると、ネタの
鮮度もバツグンで、絶品なんだけどなー

今回ご紹介いただいた「すし蔵」さん、浜田や
益田にもお店があるんですね、しかも人気№１
が「のどぐろ」だなんて私のためにあるような
お店？じゃーないですか。
この時期特に脂がのってて、その脂が舌に絡み
付いてもぉ～なんとも言えません！

のどぐろ（あかムツだったかな？）は最近高級魚
になってしまい、山口に帰ったときか、出雲に
出張に行った際にしか口にできませんね。

貴重な情報ありがとうございました、帰省の際には
ぜひ伺います。
・・・って、お盆休みなんですけどね・・・（爆

回転寿しも一時期、何件か出来ましたが、最終的に残ったのがここなんです。
最近はいつ行っても行列が出来てます（笑）
のどぐろは旨いですよね～。
子供の頃はいろんな所からもらえましたが、今では高級魚です。
お盆にはぜひ！！
ぜったいに満足できますよ～（笑）