YUMI27のブログ一覧

いつも記事を拝見させて頂いている(ご)さんが、お気に入りお弁当の“キャベカラ丼” をupされていて、私としてはそのヘルシー＆コスパ良しメニューのお味が気になっていました。 キャベカラ丼とは、ご飯の上にキャベツの千切りと、オカラ煮をのせたもののようです。 そういえばオカラ煮って、子供の頃は好む ...
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デパ地下のお肉屋さんで、たまたま国産の牛スジを見つけたのでGET♪ その日の内に下処理。 翌日今日、うちは圧力鍋が無いので昼間から長時間グツグツ。。今夜の夕食のひと品として醤油ベースの煮込みを作りました。 ゴボウ、ニンジン、大根、エリンギ、薄く焼き色をつけたネギ、コンニャク、香り付けにスライス生姜 ...
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人間飛行機 ジェットマン “ジェットマン ” こと ロッシさんは、元空軍パイロットだそう。 かなりのスピードが出ているけれど、生身でこれだけのＧに耐えられるのは流石だなぁ。。 ちょっと前の新聞で、ナウシカが乗っている“メーヴェ” が作られたと見たような。 人間はやはり、空に憧れるの ...
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多摩地区も紅葉がだいぶ進みました。近場を散歩しながら堪能。。お手軽です♪ この時期の紅・朱の色は雅で、日本の風景にしっくり馴染み、芸術的とさえ思えます。 一方で例えばフランスなどは気候・樹木の種類の関係か、葉が一気に枯葉色になり、紅葉が見られないそう。 そう話して、知人のフランス人は ...
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