まさぴろん ＠２ndのブログ一覧

６月１１日 土曜日（夜）

昼間は混んでいると思い、夜に独りで とんかつ ひやま に行って来ました☆
※まず店に入ってビックリ、店主の拘りなのか店内はジャズの音色に包まれておりました!!（初来店です）









私が注文したのは・・・

ロースカツセット♪
















ロースカツセットは・・・

普通、大セット、特大セット から選べます♪
※私は普通を注文しました(*^^*)
















他店と違い・・・

衣は極薄です♪(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ
















もう一品注文したのは・・・

ヒレカツ♪
















こちらも素材の味を活かすべく・・・

衣は極薄です♪(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ
















ロースは「塩で食べてみて下さい」と店主が仰るので・・・

塩でいただきました♪
※塩で食べると脂身の甘さが引き立ちますネ!!
















ヒレは「熟成させた肉なので、何も付けずに食べてみて下さい」と店主が仰るので・・・

何も付けずにいただきました♪
※熟成させたからか、凄くやわらかいヒレ肉でした!!

この後、店主の肉に対する熱いお話が10分ほど続きました💦

とんかつ ひやま さん、本日はご馳走様でした☆