骨付鳥　一鶴

お取り寄せで有名なお店です。本店は金比羅さんで有名な丸亀市にあります。
香川県に立ち寄った際に訪れるのが屋島店です。観光地として有名な屋島のドライブウェイの入り口の手前にあるので、観光を兼ねて訪れることが出来ます。
名前のとおりメインは骨付鳥です。秘伝のスパイスで味付けされ、皮はパリっとして中はジューシーです。
‘おや’と‘ひな’がありますが、私は‘おや’が好みです。
‘おや’は肉は少し硬くなりますが味が深くジューシーです。
‘ひな’は肉は柔らかく肉汁はあっさりしています。
付け合せのキャベツは肉汁と相性がバッチリ。
もちろんビールとの相性も最高です。
大阪・横浜にも支店がありますし、お取り寄せも出来ますがお客が各々パクついている雰囲気は香川のお店でないと味わえないですね。こちらも豪快に食べるぞ!!って気になります。
お味は一般的なローストチキンではなく、イタリア料理のローストをイメージしていただいたらと思います。
画像は手前が‘おや’、奥が‘ひな’です。
住所: 香川県高松市屋島中町220-1
電話 : 087-844-3711