20111029　カワハギIN成銀丸　仕立て

今度アオリの沖漬してみてください！
美味いっすよ＾＾

２～３日置いて冷凍すれば長持ち！！

アオリも計画的に釣れるなら沖漬けもチャレンジしてみたいんですけどねf(^ー^;

表皮とかはなんもしないで漬け込むような

ゲソは唐揚げ粉であげるとうまいですよ。
スーパーとかで売ってるゲソの唐揚げは固いですよね。

それが釣ったやつだと柔らかくて柔らかくて
当然、カリッカリになるまであげなくても



毎回毎回、子供達(9歳・3歳)に全部食われます(笑)

仕事の現場で調理したから何もなかったんですよ。
唐揚げ粉良さそうですね♪

ウチはゲソ嫌われますよ(>.<)y-~

カワハギはサイズも良いみたいですね。

自分もアオリイカ狙いに行ってみようかと思います＾＾；；

シーズンこれからなんで小さいのも多いですよ。

剣崎は場所柄なのか大きめの個体がよく釣れるんですよ！



アオリやってみてください。

アオリは小さい方が味が良く感じます♪

ゲソは大好きです！

みんな意外とゲソ好きなんですね♪