みちのく山形・秋田旅行２００８　①

８月１４日～１７日まで、山形・秋田に旅行に行って来ました。

コースは山形新幹線で山形に入り、その後レンタカーにて、山形→秋田→山形と巡って、再び新幹線で帰るというもの。

とりあえず行きの新幹線で飲んだ、キャンペーン中のピカチュウカップ入りコーヒーでございます♪(o^∇^o)ﾉ

まず最初に行ったのは、かみのやま温泉からほど近い、楢下宿にある『丹野 こんにゃく番所』。

ここでは、様々なこんにゃく料理をコースで食べさせてくれます。

料理をいくつか紹介すると、これはコンニャクのモツ煮。

本来モツである物が、こんにゃくになっています。

食べてみると食感は確かにこんにゃく。（*^ε^*）　でも味はモツの味を３日間かけて移したと言うだけあって、モツ煮の味その物でした。(*^ーﾟ)b

コンニャクの寿司握り。

白い方はコブ締めしたこんにゃくに大葉を挟んで握った物。白身魚の様な食感でした。

青い物は海苔を混ぜたこんにゃくに、ワサビマヨネーズを挟んで握った物。
こちらは海苔とワサビマヨネーズの味がよく合って美味しかったですが、食感はコンニャクのままでした。（*^ε^*）　

手前の三角形の物は、千枚漬け風にしたこんにゃくです。

コンニャクのお粥。

お米３　こんにゃく７位の割合だったかな？

コンニャクも若干崩れたようになっているので、食感に違和感がなく、食べ応えがありました♪

レストランの外でもコンニャク料理が売られています。

こちらはその場で食べても良いし、テイクアウトもOKです。(*^▽ﾟ)b

勿論、山形名物玉こんにゃくも売ってます。

さっき食べたばかりだけど、屋台メニューもゲット（*^皿^*）

右上は焼き鳥風こんにゃくで、焼き鳥のタレがこんにゃくによく染み込んでいて、ホントに焼き鳥みたいでした。　

下にあるのは磯部餅風こんにゃく。

こちらはホントのお餅みたいにネットリとしていて、焼き鳥以上にリアルな食感で美味しかったですよ～。(〃ﾟ艸ﾟ〃)　


その②へ続きます♪