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2021年07月11日 イイね！

梅干作り　紫蘇入れ

梅干作り　紫蘇入れ
約1か月前に塩漬けから始まった梅干作り。 今日は色と香りを付ける為に紫蘇を入れました。 10kgの梅に3kgの紫蘇を入れます。 紫蘇も自家栽培、畑から刈り取った紫蘇を葉だけちぎり、水洗い→あく抜きを済ませて梅の中に入れていきます。 3kgの紫蘇のあく抜きは重労働。 これを2樽行うと結構疲れます。 ...
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Posted at 2021/07/11 22:25:58 | コメント(0) | トラックバック(0) | 農業 | グルメ/料理

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「20万キロ超の老体が燃費記録更新 http://cvw.jp/b/188844/48313423/」
何シテル？   03/15 18:48
車弄りと釣り好きな中年です。 よろしくお願いします。
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