大阪岬町＝釣紀行＝

大阪岬町。。何度も来てるので見慣れている道なのですが、あまりの天気の良さ、眺望の良さに車を止めて、手持ちのデジカメでパシャリ♪

遠くには、関西空港が見えてましたが、写真には・・・・

この奥に、目的地の海上釣堀があります。

いきなり、釣果。。釣り終了（爆）


大ヒラマサと初のご対面！

体長８０センチ以上。

出刃包丁が、果物ナイフに見えます。

流し台に置いて、どうやって捌くか思案中。。。。

胴回りも太く、背骨も同じく太い。。。

頭を落とすのだけでも、大仕事の予感。。。

なんとか、その日の夕食に間に合いました。

冷蔵庫には、刺身用のヒラマサの身（ブロック）が並びます。

おそらく、１週間は食卓に魚が。。。。

もちろん、真鯛の刺身も。

今回は、冷たい塩ダレを作ってみました！

■ごま油
■レモン汁
■にんにく
■鶏がらスープの素
■塩
■しょうゆ
■コショウ
■たまねぎのみじん切り（半個分）
■・・
等を混ぜ混ぜしたもの。

火も使わず、簡単に出来、魚、肉なんでも合います。