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小麦粉などのパン作りの材料を少量で購入するとコストがやっぱり高いです。　たぶん１斤つくるための材料費は２００円強くらいかな～。　　

少し材料費を安くするために密林で小麦粉５ｋg（２０斤分）、レーズン１ｋｇ（１５斤分）、ドライイースト（４０斤分）を買ってみました。　

これで一斤当たりのコストは１２０円～１５０円くらいになります。

冬だから保存は大丈夫だけど　夏場の大量購入は厳しいかな？

一般的な食パンは作れたので　他の種類に挑戦してみます♪（笑）　

朝食はパン派です♪（笑）

職場の先輩のおススメでホームベーカリーを買ってみました♪

嫁の従弟がドイツパンのお店を近くに出しているんですがね～。

でも値段が高いので・・・・（苦笑）

ホームベーカリーに関しては何も知らない素人です。

まずは家電量販店でベーシックなP社の安いホームベーカリーを購入。


初心者だったので家電量販店で売っていた水を入れるだけのP社製の『食パンミックス』（下の写真手前右）を買ってみました。　　

水を入れるだけでとっても簡単で良いのですが・・・。　サッパリ美味しくありません！　


横浜のダイヤモンド地下街の富澤商店で食パンの材料を仕入れてきました。
やっぱりホームベーカリーの肝は小麦粉（強力粉）の品質ですね！（写真上の小麦粉）

毎日美味しいパンを食べてます♪

先日久しぶりに収入があったので、

これまた久しぶりにマグロづくしで贅沢しました。

美味かったです♪

明細の所得税が1,440円って超～～嬉しい！（笑）　

あら～、柏そごうが閉店なんですね！　なんか寂しい気がします。

前前々職時代に千葉県北西部にお得意様がいて週３くらいで横浜から通ってました。　丁度日本がバブル経済の頃で　接待はいつも柏そうごうの屋上にある回転展望レストランで一次会でした。

当時は都心と違って周りには何もない場所なので夜景といっても大したことは無かった記憶です。　こんなところに良く360度回転するレストランを開業したな～って感じでした。　確か一時間で一周していたと思います。　　二次会は上司が地元なので　その馴染みのお店でカラオケ三昧だったな～♪

二次会で盛り上がっていると勿論横浜まで帰ってくる電車はありません。　やっぱりバブル景気でしたので　勿論柏から横浜までタクシー♪（笑）　確か４万円くらいだった気がします。　　

我が家に帰るには首都高３号線＆東名高速が速いのですが　タクシーの運転手さんが出来立ての横浜ベイブリッジを見たことがないと云うので　少し遠回りでしたがベイブリッジ経由で帰ってあげました！　古き良き時代の思い出♪（笑）

昔出張で稼いだANAのマイレージポントの期限がまたやってきた。　２年という期限は短すぎるわ～。

今回もまたワイン５本セットとTSUTAYAポイントに換えました。　

TSUTAYAポイントは年間20,000ポイントまではそのまま交換できますが、それを超えると半分になってしまうので今年度はこれでおしまい。

収入激減の中でこの手のポイント還元はとっても嬉しいです♪（笑）
今回はフランスのボルドー赤ワインのセットみたい。　

フランスのワインの産地と云えばはブルゴーニュしか行ったことがないです。　当時はワインに全く興味が無く仕事の次いでにワイン好きの同僚の付き添いって感じでパリからTGVに乗ってブルゴーニュ地方に行きました。　



ここは超有名なロマネ・コンティの葡萄が収穫できる畑らしい。　
訳もわからず同僚たちと記念写真♪（苦笑）



古き良き時代でしたわ～♪　　少しはワインを勉強したので、また行ってみたい！（笑）