カモメの玉子　　＠気仙沼・かもめ食堂/新横浜ラーメン博物館

潮味らーめん・ワンタン入り美味しそうですね(^_^.)　前にもお話してましたが、豚骨醤油系のラーメンが多い中、潮？塩味のラーメンが一番好きですね♪　近いうちの横浜ラーメン博物館行きたいです♪

塩味のラーメンも今はいろいろな特色ある塩を使ってあり手が込んでいるものが多いですよね。
　こちらのカモメ食堂は特製のたれをスープに入れているとかで、マイルドな優しい油でした。またサンマの香油を使っているそうですがこれもマイルド感を増していたのかもしれません。魚臭さというのは一切無いのでご安心を。
　　ラ博の塩系だと志那そばやの塩系統も良いと思います。

ワンタン入りラーメン、おいしそうですね(^^)v
あ～お腹減った・・・
私も来月には東京出張があるので、ラー博行きたいです(^^)

ワンタンは残念ながら普通の豚肉のようでしたが、ぷりっとして細めの麺との組み合わせが良く合う気がしました。
　出来るならば海老ワンタンにしてもらえるともっと良いのですがね、、

特別出店ながらもメニューがわりと豊富なのでこれから賑わうかもしれませんね。というよりすでに平日夜８時に行ったのですがこの店だけは満員で復興と新店で更にこれから期待される店かもしれません。

この時間に、この画像はキツイ！　今夜はラーメンを食べて帰りそうです
しかし、、このお値段はキビシイなァ　今はこんなモンなんですかネ～　汗！

最近のラーメンはいろいろトッピングされていて高くなってますよね。
１０００円は当たり前かも。
　なんだかんだ特色あるトッピングでせっかくのラーメン自体がさめたりスープが濁ったりしちゃうことも多いし考え物だけど最初はいろいろ食べてみたいのが困ってしまうところです。

光麺は、トッピングを全て別皿に乗せて
麺とスープだけでまずは楽しめるようにしてくれてますがああいった形が好ましいのか、はたまたトッピングを含めた総合的な味を楽しむのが良いのか、、これは店の方針でもありそうですね。

でも６００～７００円くらいで気楽に食べられる方がやはり良いですよね。