信州安曇野手打ち蕎麦 『たか瀬』

地元では美味しいと評判のお蕎麦屋さん。
店内に入ると、 “和風モダン” な作りと香ばしいそば茶のもてなしに癒されます。

休日のお昼は混んでるみたいなので、
有給休暇をとった平日に伺って、もりそばとかやくごはんを頂きました。
お蕎麦はみずみずしく、どなたにも好まれそうなクセのないものですが、
何と言ってもおつゆの優しい甘さが、醤油辛さに慣れた舌には絶妙でした。
是非とも次回は温かいお蕎麦も試してみたいと思います。