さて、夕飯の支度でも。

しますか。

今日のネタは、先ほど半額で仕入れた、

「プチ毛蟹。」

とりあえずゆでて出汁をとる。
身をほぐしつつつまみ食い。

・・・・ミソあんまり無いな。

玉ねぎを微塵に切る。
にんにくを包丁に横でクラッシュ。
オリーブオイルを引いたフライパンで、
きがすむまで炒める。

そこに、トマト缶投入。
しばし、炒める。

蟹の出汁と、蟹身投入。
牛乳と、マーガリンを混ぜる。
チョとだけ「マヨ様」投入。

塩、胡椒少々。

そこに、茹で上がったパスタ投入。

と、言うわけで、蟹のトマトクリーム風パスタに
なりました。

蟹の出汁は最高ですね。