ヨメが出て行ったそんな日の過ごし方。～その２～

「とん汁」

夕飯の一品目。

豚コマをいためて、
にんじん、ジャガイモ、シメジを炒めて、
先ほど購入したこんにゃくを
手でちぎっては投げ。ちぎっては投げ。
なんともいえない感触が、てに心地よい。

酒とホンダシをドボドボいれて、ぐつぐつ煮込む。
塩と砂糖を少々加え、
味噌を溶きいれる。

しばし煮込み、ついでに豆腐も投入。
味が染みたら完成。

トン汁というよりも、味噌煮込み。
適当に作った割には、なかなかいける。

ジャガイモより里芋のほうがよかったかな？
まぁいいでしょう。