魚圭のブログ一覧

今日は節分。
恵方巻フィーバ。
いつものデパート行ったら、太巻き大量に売ってました。
向きは、「南南東」だそうだ。

最近つくづく思う。
企業の戦略で、情報の浸透がすさまじい勢いで進んでいると。

おまじない（占い）、お祭はその中でも大きなキーワード。

昨年から今年にかけての、動きとしてはハロウィン。
海外のお盆でしょ？これも、デパートや、テーマパークの商戦にうまく乗せられて、
大フィーバ。

しっかり私も踊り狂いましたっけ。

今年は、日本のお盆も頑張ってほしいものだ。
茄子の馬の携帯ストラップとか、いわしの頭のイヤリング。。。とか。。。

ファイト！！

で、今日は「恵方巻。」
これは昨年くらいからかな？良く見るようになったの。
「恵方」をむいて、太巻き１本、
黙々と食す、一風変わったイベントですね。

と、いいつつ。。。。手巻き寿司で代用。

ことしの「ええほう」は、南南東だそうで。

黙々と手巻きを食す、妻と魚圭。

.....去年もこうだったな。

車乗りたいな。

と、思いつつ、餃子を包む。
そんな想いが膨らんで、餃子ぱんぱん。

しかも、作りすぎ。
二人家族で、餃子パーティー。
モチモチとしたかわが、表面だけカリッとしておいしーの。

で、食べ過ぎ。
最近ふとったな～(前年比＋１０ｋｇ)

なんか、ストレス暴食だろか。
よーく考えたら、スポーツも、モータースポーツ中心だったしな～。
いやいや、もっと真面目にやれということか。
真面目に、体力もつけないとな～。

まして、本人重かったら、
車軽くしても、全く意味ないな。

日記も食ばかりになったしな～。
やせる・・・か。

やせる。。。か？

あ～。
ドライブいきたいな～。
無邪気に雪と戯れ、車でも雪と戯れ、
温泉に肩までつかり、湯上りフルーツ牛乳をのみ(※)、
名産品に舌鼓。

(※)手は腰に当てます。

脈絡無し。

夢。

クリスマスプレゼント。。。去年は、凄かった。
サンタクロースは、色々おいていった。
ドライビングシューズに、パラパラジムカーナで車人生初表彰。
そして、時を同じくして上司がノロウィルスに侵された。

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あれから一年か。。。。あっという間だ。
日記でもつけておかないと、次に気付くのは忌わの時だ。

しかし今年は、サンタ様。。。完全に避けてるね。
と、いうか、クリプレ、
車の修理代に消えた。夢は淡く。。。。脆い。。。。
しかし、車は古くなっても部品は安くならないね。

こんなだめだめな私でも、
少し位は世間様を見習って、クリスマスらしい事をしたい。

と、いうわけで、作ってみました。

ローストチキンと、ロールケーキ。

まず、ケーキ。
卵と砂糖を気合いで混ぜて、薄力粉を篩いでこして、混ぜる。
滑らかになったら、耐熱シートをしいた鉄板の上に、
どろどろ流し込みオーブンで焼く。
ちなみに余熱アリ。１７０℃、１５分位。
焼き上がるまでに、生クリームと砂糖を気合いで混ぜる。
混ぜ終わったらカットしたフルーツを加える。今回はキウイとバナナ。

そうこうしている間にスポンジが焼き上がる。
焼き上がったスポンジに、固く絞った付近を乗せ放置し荒熱をとる。
しばらくしたら、クリームを巻く。太巻きの要領だ。
ラップを巻き、後は冷蔵庫で３０分。なじませる。

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待っている間に昔話。菓子の製作は軽く１４、５年振りになる。

あの時はある女子に、彼氏に食わす試作品の実験台として、
豆腐のような風味はあるけど、味の無いプリンとか、
岩石の如く堅いクッキーを食わされてましたっけ。

食った瞬間、ダメ出し＆作り直し。女子と共同制作。
こねたり混ぜたり、力作業員として徴兵されました。

残念ながら、彼女からは友情以上の感情は引き出せなかった。
なぜあいつの為の菓子を、俺が手伝って作らにゃいかんのだ？
今、思い出してムズ痒くなるような感覚に襲われる。
一方通行の友情と、一方通行の恋心がものすごい勢いで交錯した瞬間だ。
新幹線と江ノ電がすれ違ったようなもんだ。
江ノ電は泣きそうなくらい揺れた。

どうしてるかな？

まぁ、なんつーか、それ以来。

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ちなみに、このケーキは２時間位で出来る。
時間はそれほどかかっていないが、砂糖たっぷり。
愛情はそれ以上に注いである事はいうまでもない。

後はチキン野郎。
これは、醤油、砂糖、酒、みりんを混ぜたたれに３０分漬け込んで、
オーブンで１５分焼くだけ。

出来上がったら、シャンパンで乾杯。
このシャンパンは、ＳＡＢでもらったものだ。なかなか粋なはからいだ。

昔は、クリスマスといえば店の予約＆段取り等々でギラギラしましたが、
最近はすっかり灰汁が抜けてます。

ささやかながら、我が家でパーティー。

本当の意味でいつもどおりの、「Silent Night.」

メリクリ。

今日は、高速メニュー。
ちなみに高速道路とは全く関係ない。
みんカラ申し訳ない。
カーライフ関係ないが良いのだろうか？

開始から完成まで１０分程度。
一番面倒なのは、後片付け。
食器洗い機か、食器洗い機みたいな人が欲しいところです。はい。

「豚肉と茄子の揚げ浸し。」

豚肉（バラ切り落としを利用）を、
醤油（大１）、酒（大１）、ごま油（小１）、しょうが少々を混ぜたたれにつけ、
下味をつける。

茄子をあらい、適当な大きさに切る。

切ったそばから、油で揚げる。
火が通るまで揚げ、油を切り皿に盛る。

下味をつけた、豚肉に片栗粉をまぶし、続けて揚げる。

表面がきつね色になった時点で、油を切り、揚げ茄子に添え、
上からポン酢を「サッ」と振りかける。

甘酢ソースかけみたいな状態。

あとは、ほかほかご飯とたーべーるーだーけー。

旨いよ♪

後は片付け。。。。面倒だな。

襲来した蟹軍団の残党を頂き、
スキップしながら鼻歌交じりで帰宅する。
プリンタイ？しらんな。
美味いのか？
なめらかな奴がいいな～。

頂いた蟹、何にするか。。。そーだ。パスタにしよ。
ヨメと共同作業。蟹をさばく。
昨日からの蟹捌きにより、手には細かい傷が大量についている。

そして、日差し差し込む昼下がりのキッチンには、会話も笑い声も存在しない。
冷戦状態の夫婦は、こういうものだろうか？

冗談はさておき、蟹を目の前にすると、
過度の集中により会話がなくなる。
この集中力でドライビングにのぞめれば、成績は良いかもしれない。

一通りむき終ったら、殻をゆで出汁を絞り出す。
ニンニクをオリーブオイルで炒め、
香りが出て来たらほぐした蟹を投入。
トマト缶を投入ししばし炒める。
そこに小麦粉少々＋牛乳。
そして、殻からとった出汁を合わせる。
で、しばし煮詰める。
塩胡椒で味を付け、そこへ茹であげたパスタを投入する。

食べる、旨い。いーね～。

蟹最高。

ごちそうさまでした。