魚圭のブログ一覧

前回入手した巨大白菜は、
牡蠣鍋で消化することに。。

味噌に酒と砂糖と酒を練り込み、
なべの縁になすり付けておく。

白菜を引き、その上に牡蠣をどちゃっと
乗せてしばらく焚く。

野菜から汁がでて水なしでもナベ化する。
うまい。うまいね～。

やはり寒い時はなべだね。
写真取り忘れるくらい実に良かった。

締めのうどんの時我に返り撮影。

どーすっかな？

やはり、平凡なサラリーマンに、
毎日車の話題はきついな。

というわけで、今日『も』食。
みんカラでいいのかな・・・。。。

炊飯器のふたを開けたら赤かった。
思わず二度見しましたね。

何も知らない自分にとって、ホラーでした。
松戸郊外に、深夜悲鳴がこだまするところでした。

早速妻から事情を聴取する。
鹿児島の祖父から、紫芋(？)がおくられてきて、とりあえずご飯にいれ炊いてみた。
そうしたら、予想以上に紅くなった。

なるほど。
ふーん。

詳細な作り方は以下の通り。

紫芋1本を1センチ角に切り、水にしばらくつける。米に、さつまいも、塩少々入れ、混ぜて炊く。

で、できあがり。
簡単だね。

なかなかうまい。

また順調に、車ネタから遠ざかり始めました。
今日は印西牧の原のモアの中にある、スーパー、ヤオコー行ってきました。

このヤオコーのパン屋さんで売られている、メープルメロンパンは激ウマです。
お近くの方は、是非お試しください。

話はそれましたが、
国産牛のサーロインステーキが、４割引。
これを買わずして肉を食うチャンス無い。
ニンニク、醤油、バター、塩胡椒でしっかり味をつける。

いやー。実に旨いね。


あ、そーそー。車ネタありました。
オイル入れ替えました。
カストロールの部分合成油５―４０。
ＳＡＢ行きましたが、入口付近でＫＩＴサービスさんのブースがあり、
スロットル眺めてウハウハしてましたっけ。

車の準備はＯＫ。どこに走りに行こう？

夕刻イオンへいくと、
『いさき』が、売れ残り激安に。

日頃吉牛が主食になっていたため、
たまにゃ和食をば。

煮付けにしました。

酒、砂糖、塩、味醂で味をつけた煮汁をかけながら煮る。
かなり甘くていいと思う。

少ない煮汁で沸騰した泡をかける感じ。

で、出来上がり～

美味いよ～。
やっぱ魚はいいね～♪