魚圭のブログ一覧

襲来した蟹軍団の残党を頂き、
スキップしながら鼻歌交じりで帰宅する。
プリンタイ？しらんな。
美味いのか？
なめらかな奴がいいな～。

頂いた蟹、何にするか。。。そーだ。パスタにしよ。
ヨメと共同作業。蟹をさばく。
昨日からの蟹捌きにより、手には細かい傷が大量についている。

そして、日差し差し込む昼下がりのキッチンには、会話も笑い声も存在しない。
冷戦状態の夫婦は、こういうものだろうか？

冗談はさておき、蟹を目の前にすると、
過度の集中により会話がなくなる。
この集中力でドライビングにのぞめれば、成績は良いかもしれない。

一通りむき終ったら、殻をゆで出汁を絞り出す。
ニンニクをオリーブオイルで炒め、
香りが出て来たらほぐした蟹を投入。
トマト缶を投入ししばし炒める。
そこに小麦粉少々＋牛乳。
そして、殻からとった出汁を合わせる。
で、しばし煮詰める。
塩胡椒で味を付け、そこへ茹であげたパスタを投入する。

食べる、旨い。いーね～。

蟹最高。

ごちそうさまでした。