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2016年11月18日

カツサンド

典型的なカツサンドは、食パンに豚カツを挟み、長方形や三角形に切り分けられて供される。味付けはとんかつソースで、からしも用いられる。パンはトーストする場合としない場合がある。千切りのキャベツが一緒に挟まれることも多い。

表参道に本店がある「まい泉（井泉参照）」の「ヒレかつサンド」や秋葉原に本店がある「肉の万世」の「万かつサンド」が知られている。テレビ番組や映画撮影のロケ弁当としても非常に人気が高い。まい泉のカツサンドはヒレカツ。肉の万世の万かつサンドはロースカツを使っている。

カツサンドは、他のカツ料理と同じく「試験や勝負に勝つ」として食べられる事もある。
[https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a3/KatsuSando6515.jpg]

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Posted at 2016/11/18 10:22:18

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