柴桜61のブログ一覧

いきなりどうしたタイトルの意味。。。







さて。
こんな ご時世なので外食を自粛してる方も居られるかと思いますが。






さっそくですが、
兵庫県 丹波篠山市に
こんなお店があります。↓




古民家レストラン「りょうり舎 やまゆ」と申します。

以前 みん友のイイオさんも訪問された このお店。





こちらでは最近テイクアウトを始めたとのことで。
先日 その様な機会がありましたよ。


【外観】

既に どことなく高級感を醸し出す装い。



【オープン！ ザ！ ふた。】

料理は まず見た目から。
全体は彩り豊かで食欲をそそるコントラスト。
それはまるで四季折々を表現した様です。


知る人ぞ知る、魚が苦手な僕ですが。

これなら美味しく頂けます♪
魚が苦手とか言いながら、しめ鯖は大好きです。
意味不明でしょ。僕も不思議に思います。。。



その隣に待ち構えるのは。

ローストビーフと角煮。だし巻き卵。
素材の味を活かしつつ、味が充分に染み込んだビーフとポーク。
ただただ食欲を増幅させます。


ちらし寿司は即 完食したので部分的な画像は ありませんが、丹波篠山の土地柄を これでもかと堪能出来る、まさに絶品。




ふたを開ける前の包装紙に綴られた文字は、

まさに地域密着型。


更に。
これよりも前に。

「和」に重きをおいたオードブル。
こちらも食べたことあります。。。

その見た目・味付け・余韻は、まさにアート。
そんな形容がピッタリと当てはまる仕上がりでございますよ。








で。
なぜ急に こんな話をブログにまとめたかと言いますと。






実は この「りょうり舎やまゆ」。


ウチの兄ちゃんが料理長やってます。

画像の料理は兄ちゃんのお手製ってことです。。。


そして ここぞとばかりに料理を食べる機会があったので、ブログにも書こうかと思いました。


このブログを書いてる5月13日時点では、営業を自粛してるとのことでテイクアウトのみの販売ですが。(要予約)




コロコロコロリンコロナウイルスの影響が終息し、また みんなで笑い合う、堂々とオフ会が出来る様な いつもの日常が取り戻せた暁には。



ご来店頂けたらと願わんばかりです♪
(ちょっと値段 高いけど)


【りょうり舎やまゆのサイトは、下部の「関連情報URL」に記載してます。】