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昨日のことであるが、関西発祥の黄色い看板の某ラーメン屋さんに行った。
背脂こってりでコクがあるけどあっさりしたスープは相変わらず旨かった。
お昼時をさけて２時頃に行ったのだけど、まだ10人以上が立って待っているくらい繁盛している。
アツイサービスがウリのお店で店員さんはもう体育会系のノリ。
店長が率先してお客にサービス、次々とお客をさばいていく。
それはイイのだけど、店員には厳しくてミスした店員には遠慮なく怒号が飛ぶ。
新人らしいおねいさん、お皿を拭きながらポロポロ涙をこぼしてるし。
お客さんにイイサービスを提供するのにやっているんだろうけど、ボクはこんな雰囲気は苦手。
たとえばボクらの業界だと、新人がミスしてもお客さんの前で注意するのは御法度。
だってお客さんが不安になるでしょ。
ラーメン美味しいんだけど残念・・・
でも、ボクみたいに思う人は少数派なんだろうなぁ。
あのやり方がみんなに支持されてあれだけ流行ってるんだろうからね。