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  5. 出かける前に一仕事(^^;) [minon]
イイね！
   
2021年02月23日

出かける前に一仕事(^^;)

昨年衝動買いしたCHASSEUR製鋳物のホーロー鍋を使ってカレーを作ります。(*'ω'*)


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これ重くて片手では持てません(~_~;)

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ルーは何時もこれです。
通常\250～\280位するが先日\198で売っていたので多めに買いました。

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ニンニクをスライスして豚バラブロックと玉ねぎを切って材料はこれだけです。

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鍋にオリーブオイルとバターを熱してニンニクと唐辛子を炒めます。

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肉を投乳(^^;)

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両面炒めます。

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玉ねぎを投入

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透明になるまで炒めます。

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水を入れてブイヨンペーストを加え20～30分煮込みます。

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煮立ったら灰汁を取ります。

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煮えました。

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ルーを投入して

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弱火で煮込みます。
ルー投入後は焦げ付き易いのでこまめにかき混ぜます。

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完成です。(^^)/
でも今日は食べません。
一晩寝かせて明日再度玉ねぎの形が無くなるまで煮込んでから戴きます。(*'ω'*)


ブログ一覧 | 日記
Posted at 2021/02/23 16:01:45

   

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この記事へのコメント

Top※Gear
2021年2月23日 19:23
料理男子、イイですね😃
コメントへの返答
2021年2月23日 20:09
背に腹変えられぬ料理おじさんです。😅
yagi911
2021年2月23日 19:52
料理教室始めたんすね〜
YouTuberデビュー間近ですかね🤨
コメントへの返答
2021年2月23日 20:10
めっそうも無い自己満足だけで充分😅
キヨさん
2021年2月24日 14:12
ごはん持ってお邪魔しても良いですか？(^^;
コメントへの返答
2021年2月24日 18:59
どうぞ(^^)
これから食べますが一回じゃ食べ切れ無いので明日の朝はパンで食べて昼はカレーうどんかな？（笑）

   

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「@町田ターミナルプラザ
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何シテル？   05/24 09:19
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