Ｌｏｎｅｓｏｍｅおやじのブログ一覧

秋本番。恒例のジグザグエギングに行ってきました。
津軽海峡では、いよいよヤリイカシーズンです。


まだサイズは20cm前後ですが、久々に楽しかった。



今回は寿司飯を作り、握り寿司に挑戦。
ネタはピカいちですが、寿司飯はまだまだ。
職人さんって、改めて凄いナと実感しました。

今年の青森、アオリイカはかなり厳しい。
今朝、例年の1カ月遅れで3杯。胴長14cm。
農林水産庁の論文によると、米の収穫高とアオリ水揚げ量には、正の相関があるとの事。気温との関係によるらしいが、青森の今年の米はいまいち、という事か。