Ｌｏｎｅｓｏｍｅおやじのブログ一覧

ここ最近、カサゴやメバル、アジなど釣り続けた結果、出刃や柳刃の切れが悪くなってしまった。
包丁の切れ味が悪くなったら、砥石で研ぐのですが、包丁を削ると砥石も削れて平らでなくなります。


平らでないと、包丁も綺麗には研ぐこてが出来ない。
という事で、砥石の“面直し(つらなおし)”をします。専用の砥石シャープナーなどもありますが、手っ取り早く、、、


河原へ行って、階段のコンクリートでガリガリと、、、。
これで、面直し前に比べほぼ平らに。


包丁も砥石も、俺には大事な釣り道具。
メンテは重要だなー。

日曜日の夕マズメ、磯場でアジとメバルを狙いました。
このポイントは潮通しの良い遠方でアジ、足元の磯周りで良型のメバルが狙えます。


残念ながら、メバルは1cmだけ尺に届かず。くー、残念！

しかし、充実した時間の余韻を刺し身となめろうで。

食べ切れない分は、干物にしてありがたく頂きます。

漁港でメバル、アジを狙いましたがあそんでくれたのは、、、カサゴ。
大分ではホゴ、博多ではアラカブと呼ばれます。
煮付けにしたけど、私はどちらかと言うと、苦手。

新しいリールを買ったので、久しぶりにアジングを磯場でやってきました。


20cm以上のいいサイズの引きと、バイトの多い釣りの楽しさを実感。

さて、どう味わおうかと思ったが、先日の握り寿司の酢飯が上手に出来たので、握り寿司に決定。


下仕事で中骨を抜き、皮剥ぎをします。
さらに、醤油の絡みと姿を良くするのに飾り包丁をいれます。


昆布と一緒に炊飯し、酢と砂糖と塩で酢飯を作成。


釣って、料理して、味わってと、釣りは3倍も楽しめる。


サイコー！