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最近、サイフォン式コーヒーを買いました。

面倒くさいですが、楽しいんですよね。味の違いは分かりません…。

まず、お湯をフラスコに注ぎます。水からアルコールランプで温めるとかなり時間がかかりますので、お湯を入れるのがいいです。



お湯を入れたら、アルコールランプで温めます。



フラスコの上にロートを斜めにして置きます。



豆を挽きます。



この機械の名前は、ナイスカットミル！



豆を挽いたらロートに入れます。





お湯が沸騰したらロートをまっすぐしっかり差し込みます。



するとお湯が上がって来ます。



攪拌（かくはん。かき混ぜる事）します。



お湯が全部（1cmぐらいは残りますが）上がったら、そこから1分待ちます。少し攪拌します。



1分経ったらアルコールランプをどかします。再度攪拌します。



少しするとロートからフラスコにコーヒーが下りてきます。





出来上がりです。



今回はアイスコーヒーにしました。





と、かなり面倒くさいですが、楽しいです。上手く攪拌できると美味しくなるらしいですが、まぁ私は自己満足なのでいいです。

時間がない時や面倒な時はこれで済ませちゃいます。これは超楽なので。