たま（つと）のブログ一覧

正月から飲んでいるんですが、
日本人なら日本酒だよねって事で、
御社の吟醸生です。

普通の日本酒って言うのは、アルコールの発酵を止める為と、
雑菌を殺すため、2回の火入れ（70℃以上熱を入れること）を
おこないます。

しかし、このお酒は火入れ無しです。
保存ももちろん、開けてからも冷蔵庫に入れとかなければ、
味が変わってしまいます。

一般流通もしますが、本数限定、期間限定の物です。

社員でも予約しないと買えない品物なんです。


さて、お味はさっぱりで淡麗。フルーツの香りがします。
機会があったら、是非飲んでみてくださいね。









フォースと共にあらんことを。