【食】丸亀_骨付鶏

丸亀と言うと、全国的にお店が爆発的に増えている『丸亀製麺』を思い浮かべるでしょうが、実際はうどんは高松で、丸亀にはあまりありません。

その代わり、丸亀には創業60年の『一鶴』があります。。

鶏もも肉を丸ごと秘伝のタレで焼いただけのシンプルな料理なんですが、これがまぁ旨い♪

メニューはシンプルに骨付鶏の”親鶏”と”雛鶏”の２種類がメイン。

親鶏は噛み応えがしっかりあって、旨みがぎっしり凝縮されており、
雛鶏はプリップリで肉汁たっぷりです♪

もうね、それ以上の解説はいたしますまい。。

あとは、黙ってビールをグビリ♪



〆はこれまた人によりけり…

とりめしを頼む方がいれば、むすびを頼む人有り。。

私は、むすび派♪
骨付鶏からあふれ出た肉汁をつけて、頬張ります。。

これが、もう病み付きです！




本店は丸亀ですが、大阪にも横浜にもありますので、ご存知の方も多いのでは？

あ～食べたくなってきた。。。。。




住所: 丸亀市浜町317
電話 : 0877-22-9111