Blue-空のブログ一覧

4月からこの日まで、品川区北品川のとある建物の準備室にて、現場

着工の準備をしてきましたが、ようやく明日、事務所を新設する

新宿区市ヶ谷に移ることになり、その前祝いとして、

北品川の事務所の近くの　『　手打そば　しながわ翁　』(オキナ) さんで

お蕎麦を食べることにしました。



お店は、見た感じは普通の蕎麦屋さん。

注文したのは、黒っぽい太めの田舎蕎麦麺と鳥つけ汁のざるそば。


強いコシと蕎麦の香りと風味が感じられます。つけ汁もダシが効いていて

美味しい。濃い目の蕎麦湯も蕎麦粉100%を感じられるもの。

値段は、チョットだけ高い(1200円) 感じだけど、味に納得です。



あとで聞いた話ですが、ミシュラン東京2017でビブグルマンになった

ことがあるお店だとか。

実は、かなりの人気店。空いていてラッキーでした。

ごちそうさまでした。